蒸菜卷的热量是多少？
蒸菜卷的热量因不同的食材而异。以下是几种常见蒸菜卷的热量：
热量：417大卡/100克1
热量：1151千卡2
热量：1680千卡3
粉蒸菜的好处？
粉蒸菜是一种非常健康的烹调方式菜。少盐无油。最大限度的保持住了蔬菜本身的各种营养成分。照比其它的炒啊，炖啊过油啊等方式来说使蔬菜本身的营养成分不流失。对于减肥人群和亚健康人群以及小孩和老人来说是一种非常好的菜品
冬瓜的8种做法？
冬瓜的八种做法，可以做冬瓜汤，首先把冬瓜除皮掏瓤，把冬瓜洗净切片，锅里的水烧开，把冬瓜片放锅里煮一下，这样冬瓜才不会有点酸，冬瓜包饺子，冬瓜炖粉条，冬瓜可以做成糖块，把冬瓜掏瓤，可以把调好的饺子馅放里面蒸熟，特别好吃，美味佳肴啊！
冬瓜是夏天的主角，它可是夏天解暑降温的好食材，有着清热解暑、利尿美颜的功效，堪称夏季第一瓜。盛夏的季节，冬瓜正是当季，而且越简单的当季蔬菜越能做出更多家常又下饭的菜肴。冬瓜煲汤、红烧冬瓜、炒冬瓜等等，让普通的冬瓜吃出不一样的鲜美味道。这一份冬瓜做好了，怎么吃都吃不够～
1/6 鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐，鱼肚子也放入少许盐，倒入料酒腌20分钟
2/6 准备好葱姜蒜花椒，葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子
4/6 热锅冷油，有七成热下鱼煎至两面金黄。
食材：
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法：
1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。
2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。
1、主料：冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。
2、辅料：盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。
3、冬瓜一块、海米一把。
4、冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。
5、干葱头去须洗净，拍扁。
吃蒸南瓜能减肥吗？
w南瓜，又称番瓜，主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B，具有抗氧化的作用。 食用南瓜，可以帮助消化吸收，且南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥很有帮助。
蒸南瓜是很有营养的，对女性朋友也非常好，能美容润肤，补血养颜，南瓜当中还含有丰富的维生素E，能够抵御肌肤的衰老，可以说南瓜是美容的圣品。说到减肥我认为靠单一食品减肥是不健康的减肥方法。减肥的前提是保证营养摄入的平衡，健康的减肥。要合理的搭配膳食，通过减少含高热量食物的食用(低碳，低脂减肥方法不可取，不健康)，配合其它低热量食物，合理搭配，力求营养摄入平衡而达到减肥的目地。另外南瓜不宜过多食用，因为南瓜含有β胡萝卜素，摄入过多容易患上胡萝卜素黄皮症(桔子吃太多也会出这种状况)，使皮肤看上去黄黄的不健康。南瓜常吃非常好，但不宜多吃，所以多吃南瓜对减肥并不好。
炒菜和蒸菜，哪个更有营养，为什么？
这两个烹调方式究竟哪个更有营养，要了解这两种的具体操作方法，分析这两者的特点。
炒和蒸的概念：
炒一般是以油为主要导热体，控制火的旺度在短时间内加热成熟的菜系的一种烹调方式，主要特点是油量大，水分少，热度高，营养成分流失度高，；而蒸是以蒸汽为主要导热体，通过一定火旺度加热使蒸汽挥发出来，促进食物的成熟烹调方式，这种方式的特点：水分多，容易保留食物的原味，营养成分不容易被破坏，食物的形状易维持完整性等
炒鱼和蒸鱼
新鲜的鱼要是经过油炒或炸后，鲜度没有那么浓，但是由于脂肪的作用，有其他的香味产生，提升食欲，增加食物的摄入量，除其之外，还可能产生一些不明物质，增加肝肾代谢的负担。
- 新鲜的鱼经过水蒸汽蒸熟，依然可以保持鱼的浓鲜味，吃到嘴里，可以知道这是活的新鲜鱼制作而成，同时所有的营养物质保持的比较好，减少鱼中脂肪的损失，鱼是含有丰富不饱和脂肪酸，可以增强心血管功能，若是通常炒的方式，有可能会导致鱼中的不饱和脂肪的流失。
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一道菜有无营养，和烹饪方式、菜的种类，属性有关。
一、说说什么菜适合炒：
也[_a***_]说，这些菜，只有爆炒，才能将它的营养激发出来。
包菜、白菜、莴笋、青椒、胡萝卜、豆芽、荷兰豆、鹅麦菜、红花菜、油菜、菜心、春菜、上海青、西兰花、花菜、青江菜、甘蓝菜、花椰菜、菜头、芹菜、菠菜、苋菜、生菜、茼蒿、马铃薯、四季豆、豆角、黑木耳等。
二、说说蒸菜的好处：
这种烹饪方法，可以最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。做法简单，无油烟，既健康，又能保持厨房清洁。蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统也非常好。
三、一道菜健康与否，还有一条重要的点，就是搭配。
事物想生相克是日常烹饪不可不重视的，往小了说，影响食物营养的吸收，更严重的，可能导致食物中毒。比如：
