宜宾最有名的茶是什么？
蒙顶茶，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”之美誉。很多人只知道雅安有大熊猫，而不知道雅安出好茶。其滋味鲜爽，浓郁回甜，从常规的蒙顶山茶到蒙顶甘露，以及窖制的花茶都非常值得一试。
峨眉山茶，提到了蒙顶甘露，也不得不提峨眉山茶，提到了峨眉山茶，很多人一下子就想到了竹叶青。竹叶青的品牌建设算是走在了茶行业前列了。本身定位高端，价格也是定位高端......除了竹叶青，碧潭飘雪同样出名。
宜宾早茶和川红工夫茶。前者是绿茶，后者是红茶。宜宾大多数人只知道五粮液，但据说“宜宾”这个地名就是两个“酒具”和“茶具”的象形字组成（纯属脑洞），所以茶的质量可见一斑。早茶突出一个早字，是同纬度春茶最早上市的地区，而川红工夫香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，也值得尝试。
宜宾红茶
1、宜宾红茶，四川功夫红茶，其特点是生产季节早、***摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。
2、野茶树，又名普洱茶。常绿乔木，主干直径可达1米以上。分布于云南、贵州、广西、福建、广东及海南等地区海拔1200至1400米亚热带、热带山地森林中。系新生代古老的植物之一，对研究茶树的起源、进化等有重要意义，是著名的饮料，***富含油脂可作食用。
宜宾茶主要有宜宾早茶、川红功夫等。宜宾早茶（绿茶），外形扁平挺直秀丽，色泽翠绿油润，香气栗香馥郁，汤色嫩绿鲜亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。
川红工夫（红茶），产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来， 川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
最有名的是宜宾雀舌，属于特早要早于其他地方10d 以上，在唐朝已被列为贡茶。宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，***江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
宜宾雀舌，由来已久，早在饮茶文化兴盛的唐朝，就已被视为珍品进贡皇室
宜宾雀舌，在唐朝已被列为贡茶。宜宾雀舌除了品质优秀、口感甘甜。经科学研究表明，雀舌绿茶含有多种对人体有益的成份，常饮用雀舌对人体有意想不到的功效。雀舌的功效有哪些：
一、抗衰老 雀舌绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
二、抗菌 研究显示，雀舌绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此雀舌绿茶具备整肠的功能。
三、降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
四、瘦身减脂 雀舌绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
五、防龋齿、清口臭 雀舌绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
六、防癌 雀舌绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
七、可改善消化不良情况 近年的研究报告显示，雀舌能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点茶减轻病况。
