什么是杭帮菜？
1、杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、糖醋咕老肉、杭三鲜、红烧狮子头等。
2、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
3、杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多， 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
杭帮菜:改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博***众家之长，成为无宗无派的集大成者。
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、桂花糕、八宝豆腐等。今天就以东坡肉、桂花糕和八宝豆腐为例，简单介绍下杭帮菜。
杭帮菜的灵魂
东坡肉
东坡肉是江南地区特色传统名菜，在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
桂花糕
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃，如今它已经位列杭帮菜名单之中，是出了名的经典菜。
健身后能喝白酒吗？
有。酒精是除了碳水化合物、蛋白质和脂肪之外另一种可以提供能量的物质，1克酒精含有7大卡热量，酒精的热量非常高！仅次于脂肪的9大卡/克
那如何计算酒的热量呢？酒的热量和酒的度数有关。
比如，我们去聚会喝白酒，度数是50°，代表的就是一瓶酒的酒精含量，即每100毫升会有50毫升的酒精，剩下的其实就是水。所以热量是50 X 7 = 350大卡。也就是说，2两白酒其实含有350大卡热量，这相当于约一份麦当劳大薯条的热量啦！挺吓人的！
1.酒精是反营养物质。
2.酒精的单位热量接近脂肪，属于纯热量食品。
一是对肝脏的伤害，大重量的训练其实是破坏人体免疫力的、 如果在修复的时候再来点酒精，后果将不堪设想。
酒本身是无法识别我们的身体的，如果喝酒就会带走肌肉的话，那不单单是我们训练增长的那些骨骼肌，像心肌、平滑肌这样的内脏肌也会被带走，那每一个酗酒的人秒秒钟可能就挂了。这显然是不现实的，但虽然酒精不会直接带走我们的肌肉，间接的也会产生类似的效果。
