你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
谢邀！
土菜馆之与众不同在于它的『土』，顾名思义其菜品食材均源于本土，并且做法地道，在品尝代表了当地佳肴的同时，与当地朋友推杯换盏间，聊复人生岁月尔尔，如是云云，便能领略当地的人文风***之一二了。邀请远方而来的客人到当地的土菜馆，也成为了当下最为流行及便捷的招待方式，土菜馆也被人们亲切的称之为自家的客厅。若是你在各地旅行时，别忘了找一家当地的土菜馆大块朵颐一番，方才不虚此行。
我的家乡在山西晋城，山西文化之韵，是以山西土菜、晋商文化、西北民歌融为一体。
山西的土菜馆装修风格多为大院式，常见为两进式院落建筑，陈旧耐看的门板、农用的水车、保护风水的照壁，照壁后面有十几口热气腾腾的大锅围在一圈，中间便是食客们的坐位了，吧台通常有个巨大的算盘，象征着晋商文化，外院有搭建专门给顾客听戏的戏台子，常有专业的演员表演山西的二人台及西北民歌。
四方食事，不过一碗人间烟火，我是爱美食的ZORA，欢迎关注我！
山西土菜馆的保留菜品有：大铁锅炖菜、老醋焖活鱼、过油肉、扣肉鱼头煲、土豆莜面鱼鱼等等。
你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
我家附近有一家特别有名气的土菜馆，那里做出来的菜的味道与众不同，特别鲜香可口。他们用的食材从不贪便宜，进货使用的是正宗厂家品牌的调料，做出来的美食让人回味无穷。也有人开玩笑的说，您家做的菜是不是放“料子”了，今天吃过了，明天还想吃。回头客特别多。
扒猪脸
扒猪脸属于东北菜。它的味道独特，香儿不腻，入口甜鲜，软烂入味。猪脸洗刷干净，闷罐中加入调料，把猪脸放入闷罐中慢火扒制。饭馆做这道菜每天还不多做，就做六份，卖完为止，有时候想吃提前预约。
新疆大盘鸡
大盘鸡好吃不好吃选用鸡最关键。他家有个小型养殖场，专养鸡和鸭。做大盘鸡的时候直接从厂里选用，活生生的散养的鸡。不用焯水，吃起来特别鲜香，大盘鸡也远近闻名周边村庄。
蒸菜
蒸菜也是这个饭馆的招牌菜。一年四季变着花样来蒸制，调出来的料汁味道层出不穷。顾客有时候吃的不过瘾，回去的时候带上一份。
另外还有烧茄子，烧鱿鱼、回锅肉等，饭馆高超的技术抓住了顾客的心，贿赂了顾客的味蕾，这就是赢家。
大家好，我是小丫，希望我的回答对您有帮助！
导语:你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
你们家乡土菜馆都有什么家常菜？哎呀，说到土菜馆，家常菜肯定是最常见的了。要说家常菜，那肯定说不完，我就简单的介绍3道菜吧，虽然没有夫妻肺片、符离烧鸡、盐水鸭等闻名天下，但是到土菜馆是必点菜，经济实惠又下饭。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天分享的三道菜分别是青笋焖咸鸭、黄豆炖腊鸭、山粉圆子烧鸡。咸鸭是我们老家的特色，主要用盐和姜片等腌制晒干炒焖炖菜。山粉又是一大特色，由它做的菜最好吃的莫过于烧鸡吃。外来旅游的、出差的到土菜馆必点这三道。
【食材准备】莴笋2根、咸鸭半只、姜片5个、蒜子5个、料酒2勺、辣椒2个。
【主要步骤】
==》咸鸭剁块，温水泡一会，清洗2遍备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子，小火慢慢煎一下，最好煎出油（锅中少放油，鸭子出油）。
==》倒入料酒、姜、蒜子煸炒一会，倒入莴笋翻炒。
你好，我这里是江西省鹰潭市，有龙虎山，是道家圣地。
介绍三个土菜给大家看看，谢谢！
一：天师八卦豆腐，做法如下。
主料：本地豆腐、木耳等
调料：盐、味适量
制法：先将豆腐切成八块镶成八卦，取豆腐制泥堆成太极图，上蒸笼蒸熟后勾玻璃芡即可。
特点：营养丰富、咸鲜清香、地方特色。
二：米粉蒸肉，做法如下。
1：五花肉切片备用。
2：放入适量的少量盐，白糖，料酒，耗油腌制半小时。
大家好，我是小谢，很高兴能回答您这个问题。我是梅州客家人。特色菜太多了，以下是我家乡土菜馆常有的特色家常菜。
1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是客家传统名菜。用三线猪肉，先把猪肉焯水，放进油锅里炸成金黄，再放进冷水泡发，再切成厚厚的片，配上梅菜干，以酱油、盐、鸡精佐料等，放进锅内，用文火蒸1个小时就可以了。
2、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴。用鲤鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐、罗卜丝作佐料。将鲤鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜、萝卜丝和配好佐料炒熟，把它覆在鱼上即成，鱼肉酸甜酢香。
3、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,所以土菜馆里面也少不了它，用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,用盐焗鸡粉腌制半个小时，然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗1个小时就可以熟. 盐焗鸡肉嫩味香,吃过都忘不了它的美味。
以上是我列出来的土菜馆的我家常菜，配的图片也是小谢在家烹饪时拍的照片。希望您会喜欢，谢谢！
便秘是不是病？怎样治疗才能好？
便秘是一种病：但分长期便秘和偶然便秘。1:偶然便秘病情一般时间不长，又或遀着其它的病证的解除，便秘也跟着解除，这可属外因所致的便秘，一般不用冶疗。2:长期便秘：也就是说此一型便秘属长期***情长。其又可分为轻度，中度，重度。一般轻度是指，平时喝些凉茶或多渴汤水就可解决，此型便秘一般都是在二致四天可自行排便一次。中度便秘：一般是指三天到七天靠強迫性排便或靠药物排便。此型在三天致两三个月其中还可用药物治疗。重度便秘：此型便秘可由一型或二型转化而成，但也可因其它突发***证引发，而此一型毕须靠药物或治疗才能排便，时间在一星期致两三年。
便秘算不算病？其实也是分几种情况：
第一种叫排便的次数少，这种还称不上是病。正常情况下我们的排便的应该是每天1到2次，或者是每1到2天排一次，有个别的人三天排一次。但是如果每周排便少于三次的话，那么就叫排便次数少了。
第二种叫排便困难，排便比较费力，排出的时候感觉很困难，包括排便的时间很长，不顺畅，排完了之后还有这个排便不尽这样的感觉。
第三就是粪便比较干硬的，粪便是不呈条状的，呈球状的，比较干硬。
以上三种情况是来自《中华医学会中国慢性便秘诊治指南2013》这个上面的诊断。至于为什么会出现这种情况，主要是由于日常吃的食物过于精细，吃的食物渣质太少了，吃的食物太过于精细了。还有就是某些肠道的疾病，如果检查出是由于某些肠道疾病照成的便秘这算是病了，这要及时去医院就医。
首先，要大量饮水，每天饮水量在1700~2000毫升。因为粪便的主要成分就是水分，如果身体缺水的话，大肠就会回收粪便内的水分，也就是把粪便里边的水分能回收进入到我们的血液循环系统当中，粪便自然就干燥引起便秘。
谢邀:便秘为大便秘结不通，排便时间长，欲便而艰涩不畅的一种病症。
在临床上可以单独出现，亦可以伴在其他的疾病中出现，一般的诊断要点有:大便次数减少，或排排便间隔延长，多数便秘患者经常三五日或七八日才大便一次，个别甚至半个月不大便，有些人排便间隔正常，但粪质干结，排出困难！但至于怎么解决便秘呢，我总结了一些方法:
一:菠菜粥、鲜菠菜100克、粳米100克。先将菠菜洗净放滚烫水中烫半熟，取出切碎。粳米煮成粥后，放入菠菜，煮沸食用，1日2次！
三:走罐疗法。
四:足穴疗法，取穴:解溪、商丘、足三里！
如何预防便秘:进食高纤维食物、如五谷、全面包、新鲜蔬菜等，还有就是运动，慢跑、纠正不规律的生活习惯，不要熬夜，不要吃太过辛辣食物！
希望对看到此回答的人有所帮助，谢谢评论留言
