什么是轻断食减肥法？
轻断食减肥法最初是由美国医学博士研究出来的，是一种具有科学依据的减肥方法。轻断食，顾名思义就是要断食。轻断食减肥法不仅效果显著，还不会损害人的身体，影响人们的生活质量。轻断食减肥法的具体实施方法是每一周中要有五天保持正常的饮食习惯，当然也不能大吃大喝，但不能连续两天断食，可间隔一天或两天，断食也并非完全不吃，可以吃平时的四分之一。
轻断食，500大卡是一次性摄入还是分开好呢？
轻断食减肥模式也称“5∕2断食法”，是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500Kcal(女生)或600Kcal(男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。从西方科学研究的报道中，我们检索到“间歇性断食”最早在20世纪中叶就有所介绍，科学家研究了断食是否会延长老鼠的寿命。中国也有类似一说——辟谷。辟谷源自道家养生中的不食五谷，是古人常用的一种养生方式。
对于肥胖的人群，轻断食是比较安全有效的方法。2014年Barnosky的研究团队针对轻断食预防2型糖尿病进行了一项研究，发现其对于体重的降低作用是很明显的，但是对于空腹血糖、胰岛素抵抗、内脏脂肪的减少不显著。此外，2015年美国最新发表的一篇系统评价研究显示，间歇性断食与冠心病和糖尿病的发病降低相关。
断食期间受试者减轻的体重会在之后的5天恢复饮食中复增，而从长期来看，轻断食通过“减重一恢复一减重”的阶梯式变化达到对体重比较缓慢和稳定的下调，而其对于代谢的意义在于，体内的***一1(IGF-1)在断食期间有一过性的降低，轻断食可以有效改善体重，而改善体重会更进一步改善血糖和血脂紊乱。
轻断食的重点在于用两天的时间减少食物能量和数量，为了保证不过度饥饿，可以在餐食上选择全谷物食物(低能量、高膳食纤维)，如全麦粗粮面包片或者燕麦片、煮鸡蛋、沙拉和低糖分的水果和蔬菜。即便是轻断食，也同样需要坚持和毅力。
在早餐摄取约250大卡，晚餐250大卡，相当于一次禁食约12小时，轻断食做法参考了几种不同的间歇式断食方式，轻断食不同于绝食(饥饿减肥)，也不是完全的断食。在摸索到适合自己的断食量和节律的情况下，轻断食对身体是有益的。
参考文献：
轻断食对女大学生体成分和血脂的影响 朱兆君、杨青、周朝双、张珊珊、王周夏陆、白宝丰
