云南农村做饭用什么燃料啊？有什么特色美食吗？
云南的特色美食，我感觉太特色了。
其二：是各种虫子吧。
其他还真不知道，至于做饭用的燃料，我能告诉你现在大家都差不多吗？又不是藏区用牦牛粪
云南农村做饭，以前用柴火，就是烧柴，玉米杆什么的，还有沼气，特别方便的。现在，一般都是电器了，和城里差不多的，有些甚至比城里的好。
云南美食
云南三大美食
云南三大美食，特指云南过桥米线、汽锅鸡、油鸡枞三种美食。
过桥米线
米线即米粉，是用米加工而成的圆形线状食品，贵州、四川等地均流行，但吃法略有不同。来到昆明，吃过桥为线时，服务员先用大碗为你盛来热汤，此汤看似清彻透明，不昌一丝热气，实际上是滚烫滚烫的，它是用肥鸡和筒子骨熬成的，上面飘浮着一层***的鸡油，起到保温作用。除汤之外，服务员还给你送来一盘切得很薄的鸡肉片、猪肉片、鱼片、猪肝片、玉兰片、再加一些豌豆苗、菠菜等蔬菜、最后是一大碗米线。
吃的时候也很有讲究，先将鸡肉片、猪肉片等肉类放入汤中，轻轻搅拌，接着放入蔬菜搅拌，最后放入米线，根据食者口味适当加一点辣椒油、香菜等调料，这样一大碗香喷喷的、五颜六色的过桥米线便等着你品尝了。拌好的米线吃起来肉片鲜嫩、蔬菜爽口、米线软滑、汤味轻淡可口，说不出的享受。
汽锅鸡
汽锅鸡是因用昆明南部建水地区出产的紫陶汽锅蒸制出来而得名。汽锅的独特之处在于锅中心自底部而向上有一管道。将切好的鸡块加佐料放入汽锅，再将汽锅放入盛满水的大砂锅中，用旺火蒸3-4 小时即得。蒸时蒸汽由汽锅底部沿管道向上喷入汽锅中，又在锅内凝聚成水珠，成为汤汁。蒸好的汽锅鸡肉烂骨酥，汤鲜肉嫩，是比较有滋补佳品。如果带老人来，一定记得去吃，非常滋补的。
云南是高原土特产比较丰富，农村多数烧材火做饭，地方特产太多，火腿，松茸，辣排骨，有名的美食还有气锅鸡等等
云南原生态特产比较多，手工艺制作也比较广泛。风景如画，值得去旅游
吉安地区的“松菇”是种什么菌类？怎么做好吃？
很高兴回答您提出的问题。
松菇的营养
松菇中含有多糖、氨基酸、多肽、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，其中它含有人体所需的18种氨基酸，以及人体所需的14种微量元素，8种维生素。当然，松菇中的膳食纤维、活性酶成分也不低。松菇在市场上较为少见，所以食用者也较少，但不得不说松菇的营养价值确实很高。
松菇的功效
①松菇中的膳食纤维含量高，脂肪含量低，所以对减肥人士来说不错。
④松菇中含有的多糖、多肽、松菇醇，可以有效地预防癌症，抗击癌症。
⑤松菇还可以调节人体免疫系统，还可以降低血脂，对高血脂、高血压患者来说，效果很好。
松菇的食用
一般人群都可以食用，尤其是肥胖人士、心脑血管疾病患者、免疫力低下者、癌症患者，经常食用效果不错。[62]
