疫情期间的一日三餐如何解决?
疫情突然袭来,让人们猝不及防,倘若不是这场疫情,街道上必然步履匆匆,人来人往,每个人都像陀螺一样,旋转不息,兢兢业业。这次的疫情反而给我们提供了一个陪伴家人的机会,放下手中的一切,停下来品一品生活的美好,家人的温暖。当然我也不例外,这三个月里每天都和家人在一起,吃最普通的饭,享最温暖的情。今天带大家看看普通的一天,这一天也许毫无特色,但是再珍贵的美味佳肴也比不上。
🍳早餐:铝锅烙馍(不知道你们有没有吃过,反正比一般的馍好吃一点,有一种清香) 烤红薯、玉米、土豆(五谷可以让营养均衡)
🍥晚餐:浆水面+万能配菜+蒜苔炒肉(浆水面也是本地特色美食之一)
以下图片就是我的一日三餐,虽然不是大鱼大肉美味佳肴,只是一些家常菜,但是这些饱含爱和用心的饭菜是我不论吃了多少美味,去过多少地方都在心里永远惦念的家情怀,也是回家前期盼离家后念念不忘的食物。
大家好,很高兴回答楼主的问题!
因为疫情的缘故,今年我们过了一个不一样的鼠年。
天天宅在家里特别的无聊,我就研究吃的。因为之前做了好几年的厨师,底子还在。加上我之前在家也经常做饭,调料也很齐全,家人都比较喜欢吃。疫情这段时间都是我自己做的。
疫情这一段时间,我天天做各种美食。家人可以点餐。我把制作的过程拍成了视频,发到了头条。大家也可以进去看看,给我的建议和意见。
分享一道美食:
香菇鹌鹑蛋:
食材:大小适中的香菇10个,鹌鹑蛋10个,五花肉50克,红椒半个,蒜子30克,香葱2根,盐20克,白糖15克,鸡精15克,蚝油25克,生抽15克,老抽15克,料酒15克,十三香15克,生粉25克,色拉油70克。
制作方法:
首先,我们把香菇洗干净,把香菇根部拔除,放在大点的盘子均匀码好。在每个香菇里面打入一个鹌鹑蛋。锅中加水,水开后把装香菇的盘子放进去,用大火蒸10分钟。
把香葱洗干净切成葱花,蒜子拍碎剁成蒜泥,红椒切成碎丁分别放入盘中备用。五花肉洗干净用刀剁成肉沫。起锅烧热,到入色拉油,油热把肉沫倒进去炒熟,加入蒜泥和红椒丁,炒出香味。加一碗清水,水开后分别加盐,鸡精,白糖,生抽,老抽,料酒和十三香,蚝油。均匀搅散后煮一分钟。把生粉加水搅成水淀粉,倒入锅中勾芡收汁,水开后放边备用。
防疫其间我家是这样一般安排的,家里有老小,大部份安排家里全部人可以吃的,早餐三鲜粉、砂锅粥、饺子等、中餐下饭菜为主,排骨冬瓜汤,或鱼头豆腐汤,小炒鱼、腊肉炒蒜苗,牛肉炒青椒,蒜蓉务子茄子,酿豆腐,酿苦瓜,西红柿洛蛋,炒咸菜,青菜不可缺少的要一份,这些轮回吃,晚餐一般时间很充足,会做一些比较慢熟的,鹅王,鸭子焖萝卜,红烧肉,牛肉丸,鱼丸,蛋饺,芋头丸,各总素菜,因为家人喜欢吃肉丸子,还有其他菜品,也可以当饱食,也可以少煮饭,荤菜素菜各一半。一定不能吃太油腻,太上火的太辣的,怕吃坏肚子,都是家人喜欢吃的为主。
大家好!疫情期间已经好久没有三餐了,不知大家也是否如此情形😂。刚开始还可以早起,煮稀饭煎鸡蛋烙饼做早餐。时间长了渐渐的只剩下两餐了,有时不愿意烧饭,中午泡面晚上煮面。这样对身体不好,接下来还是要回归正常,希望大家没有和我一样。
晚上烧了五花肉烧土豆,鸡蛋炒辣椒,煮了饭真好吃。
五花肉 150克
土豆 2个
干辣椒 6个
香葱 4根
料酒 1勺
生抽 1勺
蒜 3瓣
姜 适量
出去一次***购一个星期的水果素菜,记得要多卖点胡萝卜,土豆等能存时间长的。医生说要好好吃饭增加免疫力抵抗***,所以自己要好好去做还要有蛋有肉增强蛋白质摄入。外卖就不建议经常点了,多少会有点风险。除此以外建议多买点面粉,因为你会发现自己在闲下来时会想着做出各种以前想过却没有行动过的事,各种面点。[呲牙]
你听说过的南阳特色土特产,都有哪些?
听说过,肯定听说过了,不止听说过,还经常见呐,因为我就是地地道道的南阳人!南阳人要说起来自己家乡的土特产,估计三天三夜也说不完,但称得上特色土特产的,我觉最具代表性的有独玉、烙画、黄牛肉、赊店老酒、西峡猕猴桃、香菇、方城丹参、黄石砚、桐柏豆筋、淅川地毯、十种,为什么呢?因为这几种特产名声响当当,为南阳人民征得了无数荣誉,是真正可以被冠以“南阳”二字的,独一无二的,以下分别介绍:
一、南阳独玉
独玉是中国四大名玉之一,新石器时代就已经有记载,上个世纪80年代在殷墟遗址的开发中,就发现了独玉,独玉质地坚硬,是名副其实的中国翡翠,由于极其珍贵,收藏价值较高,在珠宝行业具有很高的声誉。
二、南阳烙画
南阳烙画,又称火笔画,中国传统艺术珍品。烙画源于西汉的南阳,后由于工艺复杂,传承极难,几度失传,到近代光绪年间又重新由南阳赵星再次发扬光大,也是为数不多的贡品之一。南阳烙画筷子也是一绝,南阳“三宝”之一。
三、南阳黄牛肉
南阳黄牛位于全国五大良种黄牛之首,身材高大、体躯健壮,肉质细、香味独特,其肉用价值与日本和牛相当,说国外牛肉好吃的朋友请尝尝南阳黄牛肉再说,咱中国的牛肉不比外国的差。
四、赊店老酒
有好肉,当然少不了好酒,赊店老酒的历史可以追溯到夏朝,西汉的时候已经誉满全国,距今已有三千多年的历史了。
五、西峡猕猴桃