蒸黄桃干的家常做法？
工具：烤箱、锅
步骤如下：
2、将黄桃切片，稍微厚点烘干了好吃。
3、将冰糖和清水倒入锅中，煮至融化。
4、冰糖融化后，倒入黄桃片。
5、滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。
6、煮至开锅，放置冷却。
7、将煮熟的黄桃片摆放在烤网上。
黄桃干空气炸锅做法？
用料：黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、清水100克。
做法：
1、新鲜黄桃清洗干净去皮;
2、准备好30克冰糖和100克清水;
4、取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化;
6、之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在烤网上;
7、因为是烘烤果干，所以可以不用预热，直接放入空气炸锅150度20分钟。
黄桃干空气炸锅的做法如下：
所需材料：
- 黄桃干
- 烤烤酱
- 葱姜蒜末
- 盐、糖、生抽、老抽、香油适量
步骤：
1. 将黄桃干切成小块。
2. 在碗中加入烤烤酱、葱姜蒜末、盐、糖、生抽、老抽、香油，混合均匀，做成调料汁备用。
3. 打开空气炸锅，选择适当的温度预热。
黄桃干怎么晒干最好？
将黄桃切成均匀的黄桃块，摆在通风良好且阳光充足的地方，每天翻动黄桃块，根据天气和黄桃的大小，可能需要几天到十几天的时间才能完成全晒干，等到黄桃块完全变干，没有任何潮湿感时，就可以收集起来享用了
晒黄桃干的正确方法？
详细步骤如下：
1.原料选择：以选用果形大，含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐，成熟8～9成，无虫蛀，无腐烂，无桃胶。
2.清洗：用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。
3.切分去核：用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开，双手握果向相反方向掰开，用挖刀除去桃核。
4.热烫：在沸水中漂烫5～10分钟，捞起，沥干水分。
5.熏硫：将桃的切面向上排列在晒盘内，放入熏硫室，熏硫4～6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤。
6.干燥：将经熏硫的果实铺放到竹匾上，在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15～18%。
7.回软：去掉不合格桃片，在密闭贮藏室里放置3周，使各部分水分均匀，质地呈适宜柔软状态。
8.包装：可用麻袋、竹篓或席包包装。
质量标准 色泽鲜明，有桃果清香，个形大，肉质厚，不酥不霉，干燥，含水量约在15～18%，无虫蛀，无杂质，无泥沙。
1、用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。
2、黄桃切成0.2cm的薄片，大约有300克的果肉。
3、取一只小锅，将100克的清水和30克的冰糖倒入，中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的黄桃片放入糖液里。
5、滴入几滴柠檬汁为了防止水果氧化，晾凉后放置在冰箱冷藏3小时。
6、之后将黄桃片小心的取出，一片一片地摆放在晒网上。
7、在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。
