做什么运动有利大脑开发？
从心理学角度来讲：一个人精神紊乱就会造成抑郁或者是神经症（大脑神经链接乱了，所以要通过各种方式长期去调整（运动是很好的调整方式）严重时甚至药物）
从脑神经角度来讲：运动改善大脑神经链条帮助大脑神经恢复井然有序，也有助于记忆力的提高
运动有益于身心健康。最新的研究结果让我们明白，运动还可以健脑，让我们更聪明。
运动是天然的健脑丸！理论上，各种运动形式都有助于脑部的锻炼。德国研究人员发现，人们在运动后学习词汇的速度比运动前提高了20%，学习速度和BDNF（脑源性神经营养因子）水平有直接关系。
对于痴迷于中国武术的人来说，各种形式的武术和十八般武艺的练习，是最好的运动方式。而这诸多的运动方式中，我结合自身实际分析一下咏春拳的习练对人身心及脑部的益处。
这主要是由于咏春拳独特的训练方式。简单地说其特有的训练方式就是在运动过程中人的左右脑独立思考，一心多用，这种训练的目的就是能实现咏春拳的“三只手***”的训练目的。在进行拳术训练时，无论套路的练习，还是兵器的练习，都遵循左右同练，左手做一遍，右手同样做一遍，这样训练的目的就是对人左右脑的同时潜能开发。在运动过程中，当肌肉感觉需要更多能量时，它们就释放IGF-1因子。葡萄糖不仅是肌肉的主要能量来源，更是大脑唯的能量来源。IGF-1与胰岛素共同合作把葡萄糖输送到你的细胞里。有趣的是，IGF-1 在大脑中的作用与能量控制无关，而是与学习有关，这样我们就能记住在自然环境中哪里能找到食物。运动时， BDNF不但帮助大脑增加IGF-1含量，而且还激活神经元产生发送信号的神经递质， 比如血清素和谷氨酸盐。它还会***更多BDNF受体的产生，增强神经元之间的联系以巩固记忆。特别是BDNF,它似乎对建立长期记忆很重要。咏春拳这种不规则的拳术训练方式，更能提高大脑的可塑性。因为拳术动作的一招一式都是特别的动作形式，
它们起到活动依赖性学习的作用。这种活动依赖性学习让大脑变得更聪明，而且也让突触生长得更密集。
2007年有一个著名的实验证实，在完成一次35分钟心跳达到最大心率60%或70%的锻炼后，认知灵活性大大提高。咏春拳日常练习包括三套拳即小念头、寻桥、标指的练习，包括木人桩法等，每一次的运动都包含着全身骨骼肌和关节运动，看似不起眼的细微运动，都包含着肌肉的最大收缩。一套拳打下来的肌肉运动量绝不亚于跑步机上的运动量。降低了交感神经系统的兴奋性，神经递质r-氨基丁酸(GABA)水平增加了。
健身减脂期间，三餐怎么吃？
减脂餐顾名思义就是减去体内多余脂肪，控制体重。选择什么样的食物就很重要。
首先要控制好饮食的摄入热量，不低于自己的基础代谢热量，与日常热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。基础代谢热量约占一日热量消耗的百分之六十五左右。
哪些食物是利于减脂的呢？
膳食纤维颗粒比较大很容易产生饱腹感，能有效减少对其他食物的摄入量。膳食纤维不容易被身体吸收，能在肠道中与食物的部分脂肪酸相结合，减少消化过程中人体对脂肪的吸收，有效防止体内脂肪的囤积。
低脂高蛋白食物
蛋白质丰富的食物有助于防止肌肉流失，在增加力量训练的条件下促进肌肉合成，有助于稳定和提升基础代谢热量。
低脂高蛋白食物 鸡胸，鸡蛋，瘦牛肉，鱼，虾，无糖乳制品，豆腐大豆制品。
血糖生成指数低的食物
现在生活条件好了，胖的人越来越多，但是现在的人们又注重养生，不管是男人还是女人，如果身体太胖的话，自己感觉都不好看，所以很多人现在都有了减肥的想法。但是减肥的道路是漫长的，很多人只是开始没有了结果。因为没有毅力。减肥有的时候如同戒烟戒酒一样。并不是说减肥就能减下去，要讲究[_a***_]的减肥方法。
每一个人的体质不同，健身瘦身的方式方法也不相同，要根据自身的体质量身定制才可以。比如说你不能看别人通过和一些减肥瘦身的药物或者是其他东西来达到健身的目的。但也许你的体质根本不适合这样。我们总是非常羡慕那些健美先生或者是健美小姐，她们的身材以及肌肉块。殊不知他们在背后运动期间，每日三餐都有非常科学营养的配餐。那如何吃好三餐才能够达到健身的目的呢？
早餐一定要吃而且一定要吃得营养，丰富。大家会觉得早晨时间特别的匆忙。但其实有些食物你可以头一天准备好。早晨可以喝豆浆或者吃一些新鲜的水果，比如说苹果，还有黄瓜的。另外还可以吃1~2个素包子和一个鸡蛋。这些营养已经足够。
午餐的话一定要注意，不能够喝酒，更不能够大鱼大肉的吃。尽量多吃一些蔬菜，可以来一点儿主食来补充一上午所消耗的热量。
但是晚餐的时候一定要注意，不能够吃得过饱，而且最好是晚餐的时间不能晚于8:00. 如果真的想减肥瘦身那完成最好不要吃主食，可以喝一点清淡的，比如说冬瓜片汤，或者是白萝卜丝汤。
在减肥瘦身期间最好是少吃肉，偶尔可以吃一些瘦肉。要想达到健美瘦身的目的，一定要坚持一段时间，尤其是三餐要合理搭配，营养均衡。
我一直信奉一个理念，脱离数量谈论性质就是耍流氓。很多人都会说健身餐就是要少吃，少吃油，少吃肉，少吃主食，少吃盐等等。那什么样算是少，什么样算是多呢？这是很难界定的。如果饮食中能有个大概的量的概念（不需要十分的精确），都会对你的体型改变有很大的帮助。
看您的健身计划是以无氧配合有氧，我更为推荐高蛋白饮食，对您的体型改变会更有帮助。高蛋白质能够促进肌肉合成防止肌肉流失，同时糖异生（蛋白质供能）供能时比糖酵解（碳水供能）消耗更多的热量。如果您的无氧强度较大，推荐蛋白质摄入在1.5g/KG体重左右，碳水在4g/KG体重左右，脂肪摄入控制在总能量摄入的20%一下，推荐以单不饱和和多不饱和脂肪酸为主。碳水的摄入推荐在运动前一小时和运动后一小时，可将碳水的利用最大化，为身体提供运动时的能量和肌肉合成。
具体的食谱可以推荐为（总量根据推荐自行控制即可）：
晚餐：红薯，炖牛肉，蔬菜，水果
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