糖耐测试值高的孕妇,应该避免吃哪些食物?
糖耐测试是用来检测妊娠期间糖尿病的,妊娠糖尿病是临时形成得糖尿病,是怀孕期间孕妈妈体内不能产生足够多的胰岛素而使血糖上升,的现象,可能会引起宝宝先天性畸形、死胎,早产等,孕妈妈也容易尿路感染、头疼等,不但影响胎儿发育,也危害孕妈妈身体健康。
糖耐高的孕妈妈,应该避免吃以下食物和其他一些注意事项:
1.单糖
严格控制单糖的摄入量,蔗糖、砂糖、冰糖、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖等都属于单糖。
2.精米精面
精米精面含糖量比较好,主食选择纤维含量高的食物,如黄米、红米、黑米、糙米、燕麦、荞麦、莜面、豆面、全麦面包等,同时还可以搭配一些根茎类的蔬菜,如山药、芋头等。
3.含糖量高的水果
少吃糖分多的食物和水果,尤其晚上更要少吃面食和水果,多次少量吃,我当时怀孕时什么也吃不下,只吃点香蕉苹果,家人提醒少吃,所以才没什么影响,后边儿喜欢吃饭了,吃的太多,尤其晚上吃饭多,早上空腹测量血糖高,后两个没问题,测了两次都这样,第三次时,晚上没吃面食,只吃了蔬菜,第二天空腹血糖正常,之后明白晚上吃多了不消化,所以血糖高,面食转换成葡萄糖再转换成能量。所以面食也要控制着吃。
我是营养海贼 团的崔丽宏,妇产科主任医师,注册营养师。我来回答这个问题:
首先了解下糖耐检查的结果:
空腹血糖大于等于5.1mmol/L,
1小时血糖大于等于10.0mmol/L,
2小时血糖大于等于8.5mmol/L,
以上三项有一项超标,就诊断妊娠期糖尿病。糖耐测试值高的孕妇 ,也就是被诊断妊娠期糖尿病的孕妇应该避免吃高糖、高油、高盐,高GI、高热量、重口味的食物,具体来讲避免吃以下这些食物:
1妊娠期糖尿病患者应避免吃血糖生成指数较高的白米白面,精致的糕点、蛋糕、饼干等精制糖。建议吃血糖生成指数低的食物,主要是指全谷物、粗粮杂豆,用根茎类蔬菜代替一部分主食。
2妊娠期糖尿病患者应避免吃带油的主食,如油条、油饼,炒饭,加油较多的包子饺子,带油的主食会增加摄入食物的热量,建议主食蒸煮为主。
3妊娠期糖尿病患者应避免摄入糖分很高的水果如西瓜、枣等,
避免喝含糖(蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖)的饮料及甜食,
感谢邀请,怀孕后孕妈妈体内的生理变化引起体内糖代谢紊乱,出现血糖升高或尿糖,这就是孕期糖耐测试值高或患妊娠糖尿病的主要原因。再加上孕期饮食结构不合理,营养过剩,高糖、高脂肪、高蛋白质的食物摄入过多,都容易引起妊娠血糖高,而孕期准妈妈要避免吃这四类食物!
二、高脂肪食品。糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄、薯片、薯条、汉堡、油炸等多脂类和高胆固醇食品的摄入
三、高糖食物。应忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯、冰激凌、甜饼干、汽水、[_a***_]、糕点等)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升
四、富含淀粉的食品。如大米、白面、土豆、白薯、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等,进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,同样可以升高血糖,因此必须***。
糖耐高,除了上述四类食物要***、控制,水果的补充每天最多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替。水果可以选择草莓、猕猴桃、圣女果等含糖低的,蔬菜可常吃芹菜、冬菇等。每天应保持半小时的散步,但不要剧烈运动。
小羽妈是国高级育婴师,有十年的母婴护理经验,学前教育专业,多网络平台撰稿。关注妈妈健康和宝宝成长,同时也是两孩的妈妈,育儿路上我们在一起!感谢您的阅读和关注!
我怀孕期间也是糖耐没过,确定妊娠糖尿病。经历了后半期的全程控糖。
我当时还是比较上心和注意的。几乎天天测血糖,手指头都快扎成筛子啦哈哈哈。
当时我吃饭必须注意以下几点,否则就超标[捂脸]
1、不能吃炒菜。
稍微炒的有些油就高。所以经常吃的就是水煮菜,像涮锅一样,肉菜搭配煮好,调点芝麻酱加点点盐蘸着吃。
2、主食不能吃白面、白米饭。
所以就吃粗粮馍、杂粮米饭。还不能吃饱,吃太饱也容易高。
3、不能喝面汤、米汤。
当时每天会喝点玉米面汤,也会升糖,但能好点。适当喝。喝豆浆,一点也不升。
4、不能喝普通纯牛奶。
你最拿手的家乡菜是什么?有什么故事?
要说起最拿手的家乡菜,应该是羊汤无疑了。山东羊汤足有几千年的历史了。
在我看来,羊汤是山东最美味的食物。虽然自古以来,鲁菜就盛名在外,甚至是全国八大菜系之首,曾经深度影响了宫廷菜、北京菜、东北菜。但是由于其制作过程繁琐,鲁菜现在已经不太流行了。
而羊汤作为一个普通的家常菜,普通老百姓还是有很多机会品尝到的。
山东的羊汤很多,比如单县羊汤、枣庄道北羊汤、临沂羊汤、青州庙子全羊汤、临清热羊肚、莱芜羊汤、莱州朱桥羊汤、临朐五井全羊汤、莒县羊汤……等等。
当然,其中最有名气是单县羊汤。
单县在菏泽,北宋之时,这里离东京汴梁很近,号称京东地区。北宋的皇族喜食羊汤,这深深影响了民间百姓的喜好。作为京东地区的单县,汇集了很多做羊汤的高手,并一直传承至今。
但是,作为从小喝到大的临沂羊汤,在我看来是世上最好吃的食物,没有之一。
首先,临沂羊汤所选取的羊,必须是山羊,不能是绵羊。且山羊不能是吃饲料长大的,必须是在山林之中吃草长大的。这样的山羊肉略膻,但是味道极其鲜美,令人口齿生津。
南方的朋友,尤其是杭州一带的朋友常跟我说,闻不了羊肉的骚味。是的,杭州人称膻味为骚味。但是,羊肉如果没有淡淡的膻味,我反而觉得不好喝了。这就跟北京豆汁一样,外地人甚至新一代的北京人是喝不了的。
临沂的山羊汤,都是全羊汤。所谓的全羊汤就是羊肉、羊肠、羊脸、羊肝……等等所有的羊身上的东西都放到一口大锅里炖。
最拿手的家乡菜是酸菜馅饺子。
故事
酸菜算是东北的特产了,东北酸菜跟南方酸菜又有不同,没有南方的酸辣,作为一个东北人对东北酸菜的鲜美欲罢不能,我原本不会做饭包饺子,但是那一年过年,为了能给小杰送行,我愣是学会了包饺子。
小杰现在是我媳妇儿,我跟小杰从小玩到大,青梅竹马,小杰从小就跟她妈一起过,我到现在都没见过我老丈人,也没有听她娘俩提过我老丈人,那年大年三十小杰她姥姥突发住院,她妈急着去照顾,匆匆离去,小杰给我打电话哭的很伤心,小杰跟我说她担心姥姥挺不过今年过年,她妈走的匆忙,没让她一起去,怕她接受不了,小杰跟我说了很多,从小他就跟姥姥和妈妈一起长大,她怕失去姥姥,然后就一直在哭。
于是我想了想就去她家把她带回了家,为了让她安心过个好年,我先给她妈打了一个电话,告诉她放心,我把小杰带回家了,我跟我爸妈会照顾好她,叫她安心。然后我们四个人开始一起包饺子,记得我问小杰想吃啥馅的,她偷偷的告诉我想吃酸菜馅的,那一年为了小杰,我学会包酸菜馅的饺子。
那一天,吃完饺子我妈就带着小杰进屋睡了,记得是大年初二的时候,小杰母亲来电话说姥姥已经脱离了危险期。也正是那一年我跟小杰确立了恋爱关系。包饺子包出个媳妇,我终身难忘!
至今为止,我跟小杰已经结婚五年了,每年的结婚纪念日我俩都会包酸菜馅饺子庆祝,看来忘不了酸菜馅饺子的不仅是我,还有我媳妇儿。
少时离家到广东,很想念家乡的味道,最想吃的一道家乡菜就是东北大丰收,也叫一锅出,东北乱炖。各种食材果蔬肉类满满登登的炖上一大锅,五颜六色,让人垂涎欲滴,欲罢不能。其实这是一道比较典型的东北家乡菜,现在已经是东北的十大名菜之一。因为气候地理位置原因家乡偏爱炖菜,秋天各种粮食蔬果成熟,将它们搭配在一起,充满着大丰收的景象,所以这道菜的名字也叫大丰收,展示农民一年辛勤的劳动换来了秋天的丰硕成果。这菜荤素搭配,食材随意,喜欢的食材都可以放在一起炖,因此,它还有一个名字叫东北乱炖,乱炖一锅出,那叫一个香啊。
简单介绍一下我喜欢的这道家乡菜大丰收吧[呲牙],食材准备,牛肉、🐷猪排骨、扁豆角、土豆、胡萝卜、南瓜、玉米、笨榨大豆油、十三香、胡椒粉,老抽、生抽、耗油、料酒、葱、姜、八角、东北地产香其酱。
首先牛肉和猪排骨冷水下锅,开锅焯出肉质血沫捞出,简单腌制20分钟,用各种调料一样一些,并连同香其酱调配好一碗酱汁备用。
起锅烧油,下入葱姜爆香,放入腌制好的牛肉和排骨入锅翻炒,炒至八分熟,放入切好洗净的豆角土豆,继续翻炒,加水没过食材煮至20分钟,加入调配好的酱汁,再依次放入玉米,胡萝卜,南瓜,小火焖制30分钟,等待锅底汤汁收干,撒上鸡精,葱花出锅。
就这样,一道我最喜欢的家乡菜出锅了,欢迎大家有兴趣的进行尝试制作,食材随意搭配。我是小胖墩儿,下顿就开始减肥!
感谢邀请。
我最拿手的家乡菜是白菜炖豆腐,这道菜在老家泰安几乎是每个人都会做,都喜欢吃。
泰安因泰山而驰名中外,泰山有“三美”:***、豆腐、水。***炖豆腐的做法很简单,第一步先将豆腐上锅蒸10分钟,取出控水,切成片;第二步***心撕成小条,同豆腐分别下入开水锅内烫一下,捞出控水;第三步,炒锅注油至五成熟,下入葱姜爆香,依次放入水、精盐、豆腐、***烧开;第四步,撇去浮沫,撒入味精,淋上鸡油即可。这道菜简单易学,营养丰富,***有解热除烦,通利肠胃,养胃生津,利尿通便功效。豆腐富含蛋白质,含有人体必需的八种氨基酸,特有的植物雌激素,可以保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的压力,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生。***和豆腐两者属绝配,炖在一起能提高豆腐中蛋白质营养的利用率,可以说是“天生一对”,深受百姓喜爱,在泰安是一道不可或缺地家常菜。
***被称为“蔬菜之王”,分布于华北,中国各地广泛栽培。***比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于排水不良的粘土地。
传说,西汉初年,汉高祖刘邦的孙子刘安,被封为淮南王,喜欢追求长生不老之术,广邀天下江湖术士炼丹制药。一次,在炼制丹药的时候,刘安不小心把手里端的豆浆泼在了一小块石膏上,霎那间,石膏就被豆浆融化了,豆浆变成了一摊白生生、嫩嘟嘟的东西,豆腐就这样神奇地诞生了,一千多年来成为了中国上至王公贵族,下至普通老百姓餐桌上必不可少的美食。
我们家经常这样做,做法简单,鲜香味美,鸡肉软烂鲜香、米饭粒粒分明;米饭吸收香菇和肉的香味及营养,一点也不油腻;舀一勺放在嘴里慢慢咀嚼,真是满满的幸福感;
做法:
1、鸡腿或整鸡剁小块,放酱油腌制一会,可以增味上色;
2、大米3勺淘洗一遍,放入电饭锅内胆备用;
3、起锅烧油,放八角炒香,放鸡块炒至变色收缩,放三勺水或者三勺半水;
4、调味:适量的盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油和老抽,老抽要比平时炒菜的用量多一些,否则最后成品颜色不好看;煮开即可关火;
5、把鸡肉和汤汁一起倒入电饭锅内胆里,加盖,按煮饭键就可以坐等美食了。
6、电饭锅自动跳键至保温并且泄气后,打开锅盖,哇!真香啊!
有菜有主食,肉非常的软烂入味,家里有老人和小孩的也很适合做这个菜哦,我的同名西瓜视频帐号里有这个菜的完整***,喜欢的可以去看看。