古树茶中的茶多酚有什么功效?
云南古树普洱茶茶多酚含量大部分在30%及以上,云南古树大叶种普洱茶原料中的茶多酚含量普遍比小叶种芽叶高得多,嫩度高的原料较老的原料含量高,夏茶的含量较春茶和秋茶的高。作用:防辐射、抗氧化、对溃疡也有抑制作用等。
1、抗氧化、抗衰老
茶多酚中最主要物质当属花青素,我们知道法国红酒拉菲、云南紫娟茶之所以卖得贵,是因为花青素含量极其高,花青素最主要作用是抗氧化、减缓皮肤衰老进程。茶多酚有清除自由基作用,抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,有抗衰老效应。研究表明,茶多酚抗氧性明显优于维生素E,与维生素C、E有增效效应。
普洱茶茶多酚与叶绿素、维生素C融合时,会达到减肥消脂功效。茶多酚与维生素C和维生素P融合在一起,能有效防治高血压发生。茶多酚较强抑制转换酶活性作用,起到降低或保持血压稳定作用。茶多酚对人体糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,有效预防和治疗糖尿病。
3、防辐射作用
又是一个偷换概念鼓吹陈茶神茶的提问。
首先茶多酚茶氨酸以及各种各样的酮类醇类醛类,除了古树茶,其他的台地茶也有,除了普洱茶其他茶也有,这样提问的方式是为了突现神茶的特别之处?
茶多酚是茶叶内多酚类的总称,包括儿茶素,茶黄素,茶褐素等等多种物质。茶多酚在茶汤中的味觉感受是苦涩,所以在绿茶中往往是低档的春茶尾茶以及夏秋茶,因为茶多酚含量比较高,苦涩味就重;加工红茶青茶等发酵茶,通过发酵分解一部分茶多酚来减轻苦涩的***。
下面重点就说被炒作吹嘘的神乎其神的普洱茶,生普是所有茶叶中茶多酚含量最高的茶种,这是因为茶种的落后以及工艺的落后,由于苦涩的味觉***,而成为边销少数民族和外贸作为调味茶,同样加奶加糖加酥油以后也能改变味觉,记住一点,这样的茶叶是没有人清饮的。另外说明一下普洱的贡茶 ,清朝是从关外少数民族入主中原的也有用黑茶泡奶茶的习惯,统治中国以后,这个习惯也一样继承了下来,大量的普洱茶入贡还有一个用处就是熬制茶膏,有条件了不限于用用茶叶泡,用茶膏更能够减轻苦涩的味觉。
最后来说说熟茶,上面说的边销茶还是贡茶都是生茶或者老生茶,熟茶是七十年代借鉴红茶和黑心港商发水茶研发出来的,实质上还是通过发酵,分解茶多酚改善苦涩的口感。就一些神茶的鼓吹天天吹嘘上天。有甘甜的谁愿意喝又苦又涩的?
谢邀。
茶多酚是很常见的一种物质,可能大家对它并不太熟悉,但是我们生活中很多的物质中都含有茶多酚。茶叶中的茶多酚的含量是最多的,平时喜欢喝茶的人摄入的茶多酚是最多的。茶多酚是对身体很有益处的一种物质,而且功效和作用也很多,那么茶多酚到底有哪些用途和功效呢?
1、具有很强的消除有害自由基的作用。
清除活性氧自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效:
诸多的医学实验已经证明,茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用;诱导人体内代谢酶的活性的增高,促进致癌物的解毒;抑制和阻断人体内源性亚硝化反应,防止癌变和基因突变。抑制致癌物与细胞DNA的共价结合,防止DNA单链断裂;提高肌体的细胞免疫功能。研究表明,每人每天摄入160mg茶多酚即对人体内亚硝化过程产生明显的抑制和阻断作用,摄入480mg的茶多酚抑制作用达到最高。
2、抗衰老作用。
按照自由基学说的理论,衰老的原因是组织中自由基含量的改变,这种改变使细胞功能遭到破坏,从而加速肌体的衰老进程。研究表明,过氧化脂质在体内的增加与肌体衰老进程是一致的,当体内自由基呈过剩状态时,就表现出肌体的逐渐衰老。
茶多酚对自由基的清除作用使之也能向构成肌体防御脂质过氧化系统的内源成分(过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶)那样阻止体内脂质过氧化进行。茶多酚可以抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用,从而起抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。又名抗氧灵、防哈灵、维多酚,是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分,是茶叶中多羟基酚类化合物的复含物,由30种以上的酚类物质组成。占茶叶干重的20%~30%,纯净的茶多酚为白色无定形的结晶状物质,提取过程中,由于少量茶乡酚氧化聚合而呈现淡***至褐色,略有茶香、有涩味。具有抗氧化、防幅射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。可以作为***药品和保健药品的原料。
大红袍是药茶吗?
大红袍的来历在当地民间流传着很多的说法:
某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民间寻找仙草秘方,途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类,巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由,老汉为报救命之恩,陪太子直往武夷山九龙窠***下茶树叶子用布包好飞速下山,太子日夜兼程催马直奔京城,将***来的茶叶煮汤给母后喝下,病情日见好转,连喝几天,母后病痊愈,皇帝大喜,连下二道圣旨:一是赐大红袍一件,每年寒冬为茶树御寒,二是封老人为护树将军,世代袭职,每年***制进贡,自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。
大红袍功效:
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有 " 久食令人瘦 " 的记载。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
那么大红袍是药茶?
药茶定义:
药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶,由食物和药 物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品,如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。
大红袍与药茶区别:
虽然喝大红袍,对人体有许多溢出,但不能为此称为药茶,药茶是处茶以外有添加物,药茶属于人工添加合成的保健品,而大红袍是无污染无添加,绿色的饮品,其保健功效不落于药茶。
健康的饮食是当今社会的主流,也是对自己身体健康的保证,喝大红袍,品鉴人生。
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肯定不是。大红袍武夷岩茶的代表,乌龙茶系。不论大红袍还是大黄袍,茶叶就是茶叶,不能当药来喝,茶叶有种种保健作用无疑,但当药来治病还得中医来用,还得是名医才行,否则害人不浅呀!
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大红袍不能算是药茶,大红袍是半发酵茶叶,属于乌龙茶类。
大红袍产自武夷山,茶树生长在岩缝中,所以也称武夷岩茶。大红袍外形条索健壮,匀整,汤色橙黄,滋味甘醇。
当然喝大红袍对人体也有一定功效,比如提神益思,喝茶是保健养生之道方法之一。
谢谢邀请。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。
那“大红袍”是不是药茶呢?其实细心的网友都会发现茶叶的各种功效里都有一样杀菌消炎。在过去茶叶是被人们当作药材使用的,本身茶叶就具有消炎杀菌的功效。只不过现代人发明了很多药物替代了茶叶,茶叶这种功效被逐渐弱化了,只剩下消暑解渴,当做一种茶饮而已。实际上茶叶是大自然留给人们最大的财富。我们没必要说“大红袍”是不是药茶,只要保持一颗平常心。常喝常饮而已,保持身体健康就好。你说呢。
咋一看,这问题还真666,空杯反问:是毒,不是药,你信吗?
好端端的大红袍茶叶怎么会变成了药物呢?是从哪里道听途说的吗?
茶叶就是茶叶,大红袍是茶叶,不是药。空杯也从没听说过“药茶”,任何茶叶不会因为给作了几个故事就会变成了能够包治百病的药的,谁说大红袍能够充当药物,让他生病时只喝大红袍好了!
大红袍属于乌龙茶,原产福建武夷山,是武夷岩茶的一种。确实我们说大红袍有诸多保健效用(其它茶也同样具有保健功能),但也仅仅限于保健罢了,像什么茶多酚啊、氨基酸啊、儿茶素啊等等等等,都只不过***你保持一种身体健康的状态,具体请关注翻阅我已有问答或文章,里面都有提到过。要我说,目前国内唯一能够充当药物(中药)作用的茶非凉茶莫属了,但是凉茶它不是真正意义上的茶呀。
国内茶叶有一个很不好的现象,就是茶叶的效用被过分夸大,以至于题主能想到这么无厘头的问题来。不知道你有没有听说过湖南黑茶,那边很多人讲他们的黑茶可以治百病喔,是神茶来的,连发神经都能够治好,要不您呀去试一试……还有普洱茶功效也是被过分夸大的,说什么喝普洱茶可以减肥,那是扯淡,说不定人商家就看定你身体偏胖才故意忽悠你的。再劝告,别相信白茶:“一年茶三年药七年宝”,茶店老板不是药师,他生病了一样得去吃药上医院。
茶叶不能当药用,也没有药茶一说!喝茶就是喝茶,解渴怡神,没有那么多神奇的功能!茶友在摄取茶叶知识时还请自行分辨那些该取那些不可取啊。
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