炒米能去掉碳水吗？
炒米是可以选择在减肥的期间食用的。大米在翻炒的过程中时淀粉和碳水化合物早就被破坏掉了，所以我们完全不必担心吃炒大米会带来过高的热量，当大米被翻炒后就变成了可以吸附脂肪的活性炭，它可以把身体中堆积的油脂和毒素一齐排出体外。减肥期间需要控制油腻***性的食物。
不能。
炒米不论怎么变形，本质还是主食，包含了大量了淀粉，是高碳水食物。
在炮制的全过程中，米里所含的木薯淀粉所有被毁坏、溶解，变成了活性碳。 活性碳这类东西，能够 把附着肚子里、肠道里的人体脂肪抽走，排出来身体之外。无论是不是炒米，最后都分解为葡萄糖，多余的葡萄糖会转换为脂肪存储。
如何饮食减肥？
如何减脂瘦身
具体怎么做呢？
吃：
为什么要七分吃呢？
因为若是我们吃不好的话再怎么锻炼也是事倍功半。我们一不小心多吃一勺油，我们自己可能没有任何感觉，但是一天的锻炼可能就白费了。所以一定要合理饮食，合理饮食并不是节食，节食容易反弹，也不好坚持。我们可以选择多吃热量低饱腹感强的蔬菜、粗粮，少吃容易转化成脂肪的细粮。
为什么要三分炼呢？
若是我们只靠饮食调节也是可以减脂瘦身的，只是这样的瘦身只是瘦了，整个人没有立体感，没有鸡肉支撑的力量感，锻炼是让我们增加肌肉，整个人看起来更有力量感、立体感。
1、你的减肥饮食是否是根据你的体检报告反应的代谢情况搭配的营养方案，你的减肥饮食是否是日常普通食材，是否营养符合平衡膳食。是否能吃饱。符合平衡膳食就正确，否则就是错误饮食。减肥必须吃饱营养均衡。必须摄入足够碳水化合物。
2、常见错误减肥饮食有:
1)代餐食品，人工合成营养物质会导致女性卵巢囊肿***肌瘤乳腺增生甲状腺结节，肿瘤，月经异常。
2)常见错误减肥饮食如饥饿，断食，轻断食，52断食，低碳水饮食，低碳水高蛋白饮食，生酮饮食，这些都是不懂医学的人发布的死亡减肥饮食，会导致人体器官毁灭性损伤。
3)错误减肥饮食会导致饥饿，大家中国知网输入“低血糖症”“高蛋白饮食”，了解错误减肥饮食损伤人体器官机理。
本人专业背景:临床医学，中医学，运动医学硕士，医学研究25年，运动医学研究方向:运动与氧化衰老，运动与脂肪代谢。目前是大学老师，主讲康复保健课，医学饮食处方，运动处方，康复训练。
在饮食上需要少量多餐，每次吃过食物之后，也不要立马的躺下去，或者坐下来，最好可以做一些轻微的运动锻炼，也可以站立半个小时左右。可以吃一些高蛋白高维生素的食品，但是不要吃高热量高脂肪的食品，尤其是在晚上睡觉之前的前4个小时之内，最好任何的食品都不要吃。
消脂期间应如何饮食（主食，水果等）？锻炼完需要喝蛋白粉吗？
食物的能量来源
减脂期间重要的是控制总能量的摄入，能量的食物来源只来源于三种营养素：蛋白质、脂肪和碳水化合物。
蛋白质类食物需要控制的主要是动物性食物，不懂营养的人吃肉类食物是因为好吃，经常不***，一吃就吃多，身体的蛋白质需要量每餐有二两左右的动物性食物，就能满足人体对优势蛋白质的需求。
动物性食物含有的脂肪比较多，畜禽肉还含有一定量的饱和脂肪，饱和脂肪摄入过多对身体是不利的。
如何控制主食
主食方面最主要的是控制以精白米面为原料的食物，精白米面含有的可以转化为葡萄糖的[_a***_]特别高，达到75%以上，是我国居民能量超标的主要原因之一。而太多人又养成了吃米面的习惯，吃饭时不吃点主食就像缺点啥一样。
方法很简单，尽可能的用粗杂粮和薯类代替米面。粗杂粮和薯类含有的能量低于米面，又含有更多的纤维素，有利于减肥。
水果可以随餐吃，也可以餐后隔一段吃，不要吃饱饭后还没有怎么消化就直接吃水果，尽量选择低糖的水果，同时控制量，避免吃的太多。
锻炼后需要喝蛋***吗？
人体肌肉是以蛋白质为主要原料构成的，运动后适合补充一些蛋白质，以利于肌肉的合成。有条件的当然可以选择蛋白质类的营养补充剂，也可以选择富含蛋白质的食物，如肉、蛋、奶类等。
