牛腩肉怎么做？
很高兴回答你的问题，牛腩肉怎么做好吃，我个人认为炖着吃比较好吃。下面介绍我炖牛腩的方法。
食材
牛腩肉1000克左右，土豆500克，生姜片少许，干辣椒粉适量，花椒、香叶适量
操作
先把牛腩切块，冷水下锅汆，除去浮沫，再把牛腩捞起控干水分，锅烧热放油放姜片和花椒，爆出香味下牛腩肉，继续爆炒放米酒、香叶、生抽、耗油爆香，再放温水换砂锅炖，炖一小时放事先准备好的土豆，继续炖一小时，起锅时放少许食盐和辣椒粉即可。
你好，我是凯粒亲子美食。
我经常会给孩子做咖喱土豆牛腩吃，让我来分享如何做咖喱土豆牛腩。
主材：牛腩1斤，土豆2个，胡萝卜2个，咖喱1盒（百梦多）
辅材：葱段，姜片，大蒜粒，盐，鸡精，水
制作过程：
一. 牛腩切成2厘米见方块状，用开水焯一下，撇去浮沫后洗干净备用。
二. 热油爆香葱段，姜片，大蒜粒后，把牛腩块倒入煸炒。
三. 撒入料酒后翻炒片刻，爆出肉香，加水至肉都能浸在水里,大火煮开后，小火焖60分钟。
四. 用筷子戳一下牛腩，如果很容易戳透，就可以了放入咖喱块了。
很高兴能够回答这个问题：牛腩做法很多，具体要根据地方口味来制作，比如：红烧、清炖、卤味、凉拌、干吃、等等。我以我们这边口味说下，我们基本以红烧，凉拌为主先说说红烧吧、牛腩买回来改刀成四方大块，因为牛腩烧制时候缩水比较厉害所以要切的大块一点，切好放入凉水30分钟泡出血水，淋干水份待用，锅烧热放入色拉油，在放入葱、姜、八角、香叶、豆蔻、干辣椒炒香，放入牛腩开大火把水份炒干放入料酒、老抽去出腥味牛腩上色，加水水要漫过牛腩大火烧开，放入盐、鸡精、白胡椒粉。关小火烧制40分钟也可以用高压锅上汽20分钟即可。牛腩不要烧制的太软烂要带点嚼劲时间到了，大火收汁可以放点青红辣椒配点色这样一盘红烧牛腩这好了。喜欢我的文章的可以关注我也可以私信你们想吃的。
牛腩肉怎么做？
1.【准备材料】牛腩500克、泡姜5个、豆瓣酱、蒜3瓣、老姜1块、辣椒酱、蒜苗1棵，菜籽油、盐、火锅底料、鸡精、胡椒油、胡椒粉、生抽、水淀粉。
2.【制作方法】先把煮熟的牛腩切成片，装盘备用，泡椒切片，蒜苗与大蒜生姜清洗干净，大蒜切碎末，姜切片，蒜苗切成小段。
3.准备一个小碗，调一点水淀粉备用。
锅置火上，加入适量菜籽油，烧至油冒烟，下入辣椒酱炒出红油，加入生姜大蒜，爆香一下，再少加一点火锅底料与一小勺豆瓣酱，多炒一会儿，这样辣椒酱与豆瓣酱炒出来才更加入味好吃，接着倒入牛腩快速翻炒，然后放入泡椒，加一点料酒，这样可以去腥翻炒均匀。
6.加一汤勺炖牛腩的汤汁，加适量盐，鸡精，稍微煮一会儿，就放入少许胡椒油，生抽，胡椒粉，先翻炒一会儿，再撒入蒜苗，继续翻炒均匀，出锅前开大火，加入准备好的水淀粉收汁即可。
希望对你有帮助！谢谢🙏
我个人偏好番茄牛腩，无论是拌饭还是下面条，浓稠酸甜的汤汁紧紧地裹在上面，分分钟就可以吃掉一大碗，好吃到飞起。
这里就给你推荐一个番茄牛腩的做法。
牛腩 500克；西红柿 3个；土豆 1个；糖 1勺；生抽 15g；番茄酱 1勺
姜、蒜、十三香、盐根据个人口味酌情加入
1、牛腩肉在水中浸泡1小时，泡出血水，用厨房用纸把牛腩肉擦干。
2、热锅冷油，放入牛腩块煎。
Tips：煎牛腩可以锁住牛肉中的水分，不会越煮越老，也不会越煮越小，炖的时间就算再长，也会Q嫩。
3、煎至金黄之后，放在炖锅中备用。
肯德基跟百雀羚合作出面膜了，肯德基还玩过哪些时尚跨界？
国际快餐品牌这么多，但是论跨界玩的最6的，还得是肯德基，走位那是相当的灵活，从衣食住行到虚拟产品再到衍生品，可谓应有尽有。别看这个老爷爷已经一百多岁了，可是玩起年轻人的东西也是新锐的很，除了脑洞大开卖炸鸡，还顺便在时尚界、美妆界、家居界、科技界和手机领域都引领过风尚，炸鸡味防晒霜、冰淇淋味口红、全家桶手包、咖啡杯耳环、KFC蓝牙键盘、KFC手机、对着电视召唤炸鸡……它就是要让你知道，它很会玩~
一、KFC&CF
这觉得这两大品牌非常的聪明，这次合作不仅实现了品牌双方各自用户的需求，还带动两大粉丝群体的深度互动，你可以看到在肯德鸡里打CF的年轻人，也可以在各种社交平台上看到大量的相关信息。整个跨界营销中，最出彩的一步，应该是让 KFC 的山德士上校化身游戏中的 K上校。毕竟在过去几十年中，山德士上校从来都是以传统形象出现在 KFC 门店内。从平面到立体，还是比较有新意的。就像品牌宣传所说的“拥抱年轻人，就是拥抱市场”，口碑已经有了，值得肯定。二、KFC&玛丽黛佳
2017年5月份，肯德鸡跨界联合玛丽黛佳推出了一款草莓冰激凌口味的唇膏。包装盒内一共有3支，每一支都是肯德鸡夏季限定的草莓冰激凌花筒香味，涂在嘴上就好像真的在吃冰激凌一样。这款口红在天猫旗舰店开卖半个小时，就已经卖出了一万套，成绩还是相当不错的~三天活动时间，销售额达到1200万！而且在天猫的美妆排行榜排名第一！真是不给其它美妆产品活路的节奏~三、KFC指甲油
肯德鸡在去年的时候也推出过一款美妆产品，可食用的指甲油，分为原味和香辣口味二种。为了庆祝进入香港市场30周年，还是很用心的一个生日礼物。香辣脆鸡口味的指甲油带有强劲的辣度，但没有鸡的味道。而原味鸡更有肯德基的感觉，带有浓浓的黑椒香气。颜色上，辣鸡口味的是鲜艳的大红色，十分的美艳，原味的是浅褐色，上面有一层胡椒粒，有点像平时的闪粉指甲油。质地都是比较轻盈的，差不多吃炸鸡的时候就可以放心的舔手指了。四、KFC&阴阳师
《阴阳师》是网易去年9月份推出的一款热门手游，2017年4月1日至4月16日，玩家们在KFC享用《阴阳师》主题套餐，就能开启LBS特殊鬼王副本和AR现世召唤阵。可以说线下应援做的很贴心和到位了。肯德鸡在全国5000多家门店为《阴阳师》的玩家提供了有趣的线下集结点，还推出了主题餐厅、主题套餐，二次元营销做的非常好~五、KFC&微鲸电视
我觉得肯爷爷最酷的跨界合作就是和微鲸电视推出的语音订餐功能。在现在各种各样的潮流家电中，我们的生活也正在发生翻天覆地的变化，肯德鸡看准了“外卖族”和“宅剧族”的市场，让你只要坐在家里，通过电视语音遥控器，就get到了今年最酷的外送方式。按住语音遥控键，大声喊出你的需求，“我要吃鸡”、“我好热”、“我口渴”、“饿晕了”、“累死了”……就可以进入KFC订餐界面，选择套餐下单。而且它除了普通话，连四川话、广东话，它也都能听懂~是不是很贴心~以上，希望Twippo的回答有帮助到你，祝生活愉快！肯德基KFC今年和百雀羚合作推出“上校时刻”水光面膜，这款美食界大佬在玩起跨界合作上可是一流，所谓强强联手，更胜一筹，对于热火的品牌，两家合作扩大影响力，可以实现双赢，那么，肯德基都和哪些家企业玩过跨界合作？
肯德基作为餐饮品牌，为了迎合光广大青年观众的热情喜好赚足市场，它同时追求时尚年轻潮流的标签，“吮指回味”指甲油便是它跨界的作品之一。
该款系列指甲油和普通指甲油在材质上有所不同，它是用食用原材料制成，对于涂到手指甲上以后可以吃的这一点，很多年轻人表示非常新奇，很多妹子因此吮吸过自己的指甲。
肯德基跨界美妆品牌，玛丽黛佳推出的***版的唇膏，据说口味不再是炸鸡香气，相反变成甜甜的草莓冰淇淋口味，想想女性对于冰激凌的追求和时尚新潮的玩法搭配，就知道肯德基又大赚了一笔。
肯德基和设计师C.J.YAO合作，在上海时装周亮相推出的全家桶手袋，不仅款式新潮，同时餐饮时尚跨界，给人喜感有趣的象征，很多人愿意为此买单，成为当季潮包流行款。
你认为肯德基尝到甜头会就此打住么？今年KFC联合众多设计师推出REINEREN系列，这款所谓的绑带套装，不仅潮流时尚，在k字设计上和自身品牌相互应，赚足金币又打响品牌，可谓一举两得。
