上班族减肥餐怎么做吃了最有效果？可以给我一个食谱吗？
不要吃高热量的食物，如油炸食品高糖食品，饮料累！多吃水果蔬菜累，每天保持40以上有氧运动，如慢跑，游泳等！只要坚持一定会瘦下来，本人三年前200多斤用了三个月减掉了60斤，现在还每天保持运动。一直也没有反弹，感觉很好，运动有瘾希望你也能上这个“瘾”。希望对你有帮助。
减肥餐和普通的营养早餐一样，是由碳水化合物、蛋类、奶类、蔬菜、水果、坚果几类食物构成的。具体怎样组合，可以有无穷的创意。比如说，碳水化合物可以选择玉米。
可以选择红薯。
蛋白质可以选择牛奶，酸奶和鸡蛋，酸奶上面再洒上一袋混合果粒坚果，吃起来香香甜甜，怎么也吃不够。
总之，营养早餐要少油少盐，所含热量要占一日总热量的30%－40%，早餐吃的要像皇帝，晚餐吃的要像乞丐。
晚餐之前也会更饥饿，进食更多，而结束了一天繁忙琐碎的工作，通常会疲惫不堪，晚餐后活动量就很小了，从而导致热量的储存，导致脂肪的堆积。
常吃哪些蔬果既能有效减肥、又能抗衰老？
个人从事蔬菜和药用植物研究工作，由于工作所能触及的范围有限，谈一点粗浅的认识和看法，不当之处，敬请谅解。
一、遗传因素，大家会发现，有些家庭成员个个膀大腰圆，体重过重，这可能与家庭的遗传有关；
二、饮食习惯，很多人喜欢吃肉，尤其是肥肉，猪肉、羊肉等，长期过量的摄入易造成肥胖；一些人喜欢整体吃、时时刻刻嘴巴里在吃东西，一天总体的食物摄入量很大，这也容易导致肥胖。
三、缺乏锻炼，如果人体吸收的能量大于消耗的能量，人自然会发胖，因此，在保证健康摄入营养的同时，要适量运动，保持一种平衡；
四、疾病，一些疾病患者，由于身体状况的问题，吃药等等，会出现发胖。
衰老是自然规律和法则，从一出生，我们便开始了逐步走向衰老的过程，一些人寿命长，一些人寿命短。但是在生活中，我们常常发现，在同样年纪的人之间，衰老程度，有很大的不同，一些人虽然是七十多岁，还同四五十的中年人一般，一些妇女，虽然已经是五十多岁，其形体容貌，还如同***一般。衰老是由于体内代谢废物，比如一些自由基，不能被体内酶所清除，形成累计。
在了解了这些影响因素之后，我们来谈谈如何通过有哪些蔬菜水果既能减肥，又可以延缓衰老。
那么我们要达到这两个目的，选择的蔬果必须具备，一是低热量，二是高Vc，含有丰富维生素和抗氧化酶。
越来越盛行，并带有网红趋势的轻食餐，是今天健身和减肥人士的餐谱选择，研究每款轻食餐不难发现，最大的特点就是新鲜蔬菜几乎占了餐盘的2/3。能最大限度控制热量摄入，[_a***_]有丰富维生素和矿物质及植物化合物，具有减肥和抗衰老的天然特性。
蔬菜具有减肥抗衰老的天然属性，还必须具备以下几大要素：
应季蔬菜，颜色鲜亮，如同“鲜活”有生命的植物，继续进行呼吸、蒸腾和成熟生理活动。食用这些蔬菜对人体健康益处多。长时间放置的蔬果，不但水份丢失，发生腐烂时，还会导致亚硝酸盐含量增加，对健康不利。
腌菜和酱菜是蔬菜存储一种方式，也是下饭的风味小食，但研究表明，腌制的蔬菜维生素C大量损失，盐的含量高，不建议长期食用。
在蔬菜中深色蔬菜的营养价值更高，如菠菜、油菜、胡萝卜，西红柿，紫甘蓝，西兰花，彩椒等，其富含的花青素、胡萝卜素、异硫氰酸盐等有益物质，具有很好的抗氧化效果。这些蔬菜应占到蔬菜总摄入量的1/2以上。
块茎类蔬菜如土豆、芋头、山药、南瓜等淀粉含量较高，相对而言能量高。对血糖高和减肥人士，不是理想食品。但土豆中富含有大量维生素C和番茄等差不多，也算是蔬果中的佼佼者。因此作为蔬菜食用时，要减少主食摄入量。
十字花科蔬菜如油菜、绿菜花（西兰花）、各种甘蓝中含有异硫氰酸盐。
鲜豆类如豌豆、菜豆豆角等含有丰富的氨基酸、各种矿物质和维生素。
