武夷山黑茶是什么茶？
武夷山黑茶是乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是***摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
安化黑茶为什么能抗氧化延缓衰老？
我是这么理解的，因为黑茶从制作工艺来看存在黄曲霉产生的条件和可能，所以当你摄入过多的黄曲霉，你就有可能年纪轻轻就over了，当然你的岁数就停留下来，这就是你永葆青春的奥秘，也是黑茶延缓衰老的诀窍所在，因为喝黑茶的年轻的你永远活在日渐衰老呢我们心中！
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。安化黑茶生产于湖南省安化县 ，独特的地理位置和环境是最大的优势。安化位于湘中偏北，山地面积占81.9%，是一个神秘的大山区。安化是世界上冰碛岩最集中的地区，占整个地球含量的85%。独特的环境打造出来的安化黑茶，其中含有大量的硒元素、咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等营养成分。研究发现，黑茶对降压、降脂、降糖有显效，能清毒护肝，抗氧化、抗辐射，防癌、抗突变，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。安化黑茶口感醇和微涩，有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。现在很多边牧民族的人还流行着一句话“宁可三日无食，不可一日无茶”。可见黑茶对边牧羊民族的重要性。不仅如此：英国人称黑茶“神秘养身茶”、韩国人称黑茶“瘦身茶”、日本人称黑茶“美颜茶”、美国人称黑茶“健康茶”、西北少数民族称黑茶“生命之茶”。
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
安化黑茶头道茶是洗农残的不应该喝这个说法对吗？
首先安化黑茶最近确实有传销情况存在，我身边就有受害者。希望题主不是。
怕农残估计蔬菜也吃不成了，头道茶不喝去农残，这说法不对。
头道茶有有头道茶的口感。我喝岩茶从来不洗茶，只醒茶。黑茶只喝过几次，不懂，不好多说。
农残也不是洗洗茶就能解决的，这问题延展开说，会是一个大问题，因为我们国家茶叶生长的土地使用权在茶农手里。这就决定我国茶叶不会像“左手菊花 右手刀”的日本一样，统筹化管理那么高。
据我了解北京马连道茶叶市场查过农残问题，市场茶叶基本都达标。
别的我不知道，岩茶我知道，出口的岩茶都要多焙一次火，基本都是三次焙火，在国内新茶下来就焙两次火，个人感觉焙两次火茶叶喝着更爽，而且也不是所有岩茶品种都可以焙火次数那么多的。当然也跟山场有关。至于出口岩茶为什么多焙一次火，我不知道，同样也不觉得是应该必须的。
