腌牛排用柠檬还是猕猴桃？
答:腌牛排用柠檬还是猕猴桃〔柠檬〕
食材：牛里脊250克，柠檬半个，姜末少许，红椒2个，葱头或大葱4根或4片，胡椒粉适量，料酒2大勺，玉米淀粉1小勺，酱油适量，糖少许，盐适量，鸡精适量。
2、步骤/方法：牛肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。
3、配料准备好：葱头切断，红椒切片，柠檬连皮一起切片
4、炒锅烧热，下油，油量要多些，烧热，下牛肉翻炒均匀。用铁锅炒的话，如果锅和油的温度够高的话，牛肉下锅很容易就炒匀，不会粘锅、也不会粘连，如果出现了粘锅、粘连的话就是锅和油的温度不够。
5、牛肉炒至变色，迅速出锅，装在漏勺里，控去多余的油。
牛排为什么要放猕猴桃？
很多人认为在吃牛排的时候往往会配搭柠檬，但现在流行的是猕猴桃。猕猴桃中含有非常丰富的维生素C，与牛排中含有的蛋白质一起摄取，可以帮助我们更好地吸收营养，改善口感，使口感更加鲜美。
猕猴桃的酸味可以促进唾液分泌，促进消化，有利于人体对牛排中的脂肪和蛋白质的消化吸收。
同时，猕猴桃还有清凉的作用，能够降低牛排等油腻食物的腻感，提高餐后口腔口感的清爽度。总之，餐后配以一些猕猴桃，可以不仅促进身体健康，还可以让味蕾得到更舒适的滋味体验。
猕猴桃腌肉还用洗掉吗？
不用
猕猴桃除了是一种可食用的浆果外,还可以用来嫩化肉类,因此被商业化为一种有用的肉类嫩化剂。它含有一种被称为蛋白酶,这种酶可以腌制肉块,尤其是牛排。猕猴桃素是一种能够溶解蛋白质的酶。
牛肉加入弥猴桃汁或者是木瓜汁都会让牛肉变嫩，这样做出来的牛肉不仅好吃营养更丰富了，对我们身体的健康特别有益处。
生发育发食品？
头发少可以多吃一些高蛋白营养充分的食物。比如可以多吃牛排，利于养发；可以多吃一些杏仁，杏仁中含有丰富的维生素e和锌，可以降低胆固醇，根治掉发；可以多吃一些贝类，促进细胞再生；可以多吃葡萄干，促进头皮的血液循环；还可以多吃一些水果和蔬菜，如橘子，猕猴桃等含有维生素c较多，有助于身体更好的吸收；还可以多吃鸡蛋，补充蛋白质，利于生发养发。
过完年以后想要减肥，健康减肥，依靠水果和运动，现在需要一个怎样的关于水果搭配的食谱？
你好，如果想要 减肥 水果 减肥 水果 减肥 周三 番薯➕麦片➕苹果 周五 厚芝烧➕蔬菜沙拉➕麦片 一周减肥食谱之星期一： 早餐：水煮蛋一个、葡萄柚一个。 晚餐：水煮鸡胸肉一份（100克）、水果沙拉一份。 早餐：水煮蛋一个、全麦土司一片、酸奶一杯。 为什么题主觉得健康减肥的定义，就是依靠水果和运动呢？ 运动这个没什么可说的，至少适量运动对身体是有益的，这一点没错。 吃水果减肥这一点就不健康了，从身体需要的营养[_a***_]来说，我们需要摄入脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质，再加上水，这一共是六大营养素。 一个人要想身体健康，至少需要保证摄入以上六种食物。 同时，其中的脂肪、蛋白质和碳水化合物是人体主要的供能物质。 反过来看水果，明显缺乏的是脂肪和蛋白质。 脂肪如果没有摄入，很多脂溶性维生素就没办法被吸收，这样一来水果里面富含的大量维生素也没用了。 最简单的后果就是最后连生理期都没了。 蛋白质是人体最重要的物质，几乎是一切的原材料，我们可以用蛋白质摄入去衡量一切减肥法，只要拒绝蛋白质摄入，这减肥法肯定不靠谱。 我们就是把水果搭配出花儿来。也不可能满足身体的全部需要。 反而因为水果中含有的大量果糖和蔗糖，吃得太多吃的太久，最终有可能造成身体胰岛素抵抗，其结果就是会更胖。这也是二型糖尿病的一个诱因。
第一周减肥食谱，严格把守，至少可以减5斤。
