0碳水0脂肪的食物？
蔬菜：比如竹笋、西蓝花、黄瓜、萝卜、木耳、西红柿等，这些蔬菜里面含有的碳水化合物和脂肪含量较低，而且热量也比较低，生活中可以适量吃；
2、水果：比如草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、桃子、梨、柠檬、哈密瓜等，大多数水果的碳水化合物和脂肪含量都比较低，而且还富含维生素。
零脂肪食品，常见的有大白菜，白萝卜，黄瓜，花菜等蔬菜来食品。这些食品中不仅没有脂肪，含有的碳水化合物也比较少。葡萄，甘蔗，梨苹果等水果，脂肪含量也接近零，但碳水化合物的量比较多。
鸡蛋中的蛋清，富含蛋白质，但脂肪含量也接近零。需要注意，如果是为了降低血脂，这些低脂肪都可以吃，如果是为了减肥，则富含碳水化合物的食品也不宜吃
没有零热量食物，任何食物都含有一定的热量。但是有很多超低热量的食物，比如苦瓜、黄瓜、芹菜、木瓜的热量都很低。每100克苦瓜含有19卡路里热量。每100克黄瓜含有15卡路里热量。芹菜的热量也很低，只有30卡路里。菠萝的热量约为40卡路里。摄入这些超低热量食物在体内不会造成脂肪堆积，能促进肠道蠕动，达到减肥的效果。
减肥人群吃奇异果能帮助减肥吗？
奇异果一般就是进口猕猴桃的称号，他俩都是一个英文，叫做“Kiwifruit”。其实和国产的也大同小异，在含糖量、矿物质含量上有细微差别，总体来说营养价值差异不大，总之个人觉得性价比来看国产猕猴桃就可以了不必要去买昂贵的“奇异果”。
那么奇异果可以帮助我们减肥吗？奇异果/猕猴桃并没有这样的能力，能不能减肥和吃不吃猕猴桃没有直接关联。反倒是，任何水果都属于含糖量不低的食物，如果过多摄入水果的话摄入的糖分超标，最终反倒会增加肥胖的几率，成为增肥的助手，猕猴桃也是一样。对于减肥人群来说，不要深信“吃水果能减肥”的说法，吃水果并不能减肥。
减肥没有什么捷径，也和“吃什么”、“吃几顿”没有直接联系，它的硬性条件就是“摄入热量”＜“消耗热量”，能量最终的负平衡，就可以提高脂肪的消耗占比，从而逐渐达到肌肉含量增加、脂肪含量降低的效果。在减肥中推荐的“帮助减肥”的食物其实并非它们本身含有什么能燃烧脂肪的成分，只是它们的热量含量略低一些，饱腹感更强一些，最佳的帮助减肥的食物就是营养价值不错，热量适宜，饱腹感也较好。但即便是吃了这些食物，如果不注意摄入总量，不注意控制总热量的摄入，不注意烹饪方式的话，可能对减肥就没有太大帮助了。比如，午餐吃了青菜豆腐等低脂食物，结果晚餐没忍住，来了一顿炸鸡大餐，结果总热量还是超标的，即便吃了大碗大碗的青菜，也是白费力气。
吃水果也是一个道理，水果的确几乎属于低脂低热的食物，它们的膳食纤维丰富，普遍也是具有一定饱腹感的食物，适当吃点水果可以防止饥饿而增加更多额外零食的摄入，而且从水果中也能补充不错的营养成分；但即便吃了水果，我们也从其他食物中摄入了高热，总能量摄入多了，那水果也不会发挥什么特别的减肥帮助。
另外，水果在大家心目中有一种固有印象：低脂低热，清淡刮油，多吃多益。
其实并非如此，水果不是多多益善的食物，吃多了只可能影响减肥，水果大部分属于高含糖的食物，含糖量在7~25%，水果摄入过多，糖分摄入也过多，如果我们正常三餐还吃太多水果的话，只可能造成糖分摄入过量最终转化为更多脂肪，对减肥不利。
