减肥餐主食与辅食的区别?
主食: 提供能量的,例如大米啊肉鱼啊这些 含淀粉或蛋白质高的
具体区别:
主食
第一类:精细主食。如米饭、米粉、馒头、面条、白面包、年糕等,这类主食被精细加工,维生素含量比较少,饱腹感较低,餐后血糖上升速度也太快,还有一些添加食用油、糖的主食,如蛋糕、饼干、烙饼、包子、 油条等,营养价值低,且热量较高,更加不利于控制食欲。
第二类:富含淀粉的薯类及蔬菜。 如土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等,它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素和矿物质,另外在烹饪时应注意油盐的添加,最好是***取蒸煮的方式替代粮食来吃。
第三类:谷物类。如玉米、燕麦、荞麦、糙米、大麦、黑米等粗粮,加工程度低、饱腹感更强,维生素和矿物质含量也是精白米面的几倍之多, 是推荐的主食之选。
第四类:杂豆类 。如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等,其淀粉含量比较高,蛋白质含量也不低,它们饱腹感特别强,消化速度慢,血糖升高速度平缓,减肥期间用它们替代部分粮食是比较理想的。
对于我这个常年坚持减肥的人,下面说一说我的理解,所谓主食,肯定就是我们所说一日三餐,早餐,午餐和晚餐,早餐蛋白质必不可少,早吃好,一整天神***奕奕,午餐必须补充好碳水,所以肉类可以放心大胆的吃,不要说因为减肥就对肉类敬而远之,不管哪家减肥机构的食谱,都没有把肉类列为禁忌,所以,吃肉不仅不会增肥,还能适当帮助减肥,晚餐一定要补充膳食纤维,生菜,圣女果,西兰花,还有玉米,或者紫薯,都可以考虑,因为晚餐不再以丰盛为之,辅食就是上午和下午饿的时候,实在饿的不行,可以适当添加一些辅食解决,苹果,圣女果,黄瓜不可或缺,以上只是我个人的愚见,仅供参考
吃什么能减肥?
早餐不但要注意数量,还要讲究质量,主食一般是吃含淀粉的食物,如馒头,豆包,玉米面窝头等,还要适当的增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶,豆浆,鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。
午餐应该适当的多吃一些质量要高,主食如米饭,馒头,玉米面发糕,豆包等,辅食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类,肉类,蛋类,豆制品等以及新鲜的蔬菜,使体内的血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。
晚餐要吃得少,以清淡容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐
减肥以低脂肪、低能量、低蛋白为主。有利于减肥的食物有冬瓜,水分多,热量低,膳食纤维多是减肥的上佳食品。菠菜含丰富的维生素、膳食纤维丰富,促进肠蠕动,有利于毒素及时排出,预防便秘,非常适合减肥者[_a***_]。
还有豆腐、南瓜、苦瓜、洋葱、苹果、西红柿、黄瓜、黑木耳、芹菜、油菜、白菜等。少吃油炸、甜腻食品。配合运动。
如果想要通过吃减肥食品进行减肥,可以选择各种青菜,比如含蔬菜纤维较多的芹菜香菜,韭菜等等。或者是苦瓜,冬瓜,西红柿,萝卜,***,南瓜,黄瓜。
少吃鸡鸭鹅肉,少吃猪牛羊肉,多吃鱼类,还要配合健身锻炼,也要做好节食工作,不要吃过于油腻或者是辛辣***性食物,以免由于食物的特性,***食欲,导致饭量增加反而不利于减肥。