猕猴桃酸奶奶昔做法？
首先，准备猕猴桃、香蕉、酸奶和蔓越莓干。
将切好的香蕉、猕猴桃和蔓越莓干放入料理机中，用2档高速打。
（图片来源网络，侵删）
接着，将打好的奶昔倒入杯子里，将切片的猕猴桃贴在杯子的内侧，最后加入蔓越莓干。
你也可以将猕猴桃压成两朵花，其余的切成丁，将猕猴桃和酸奶放入搅拌杯中打成奶昔。
（图片来源网络，侵删）
这样，美味的猕猴桃酸奶奶昔就做好了，你可以欣赏自己的作品并享用了。
正宗猕猴桃奶昔怎么做？
首先，准备猕猴桃、香蕉、酸奶和蔓越莓干。
将猕猴桃去皮，切成片或丁，香蕉去皮切成小段。
（图片来源网络，侵删）
将切好的香蕉、猕猴桃和蔓越莓干放入料理机中，用2档高速打。
接着，将打好的奶昔倒入杯子里，将切片的猕猴桃贴在杯子的内侧，最后加入蔓越莓干。
你也可以将猕猴桃压成两朵花，其余的切成丁，将猕猴桃和酸奶放入搅拌杯中打成奶昔。
为什么用牛奶和猕猴桃做奶昔是苦的？
不过，沉淀还不是唯一的困扰，因为有些水果，像猕猴桃、木瓜、菠萝等，和牛奶混在一起不仅不好看，还有苦苦的味道。
这是因为这些水果中有很多蛋白酶，蛋白酶会分解蛋白质——菠萝如果不用盐水泡一泡会“扎嘴”就是这个原因，你口腔中的蛋白质被菠萝里的蛋白酶分解了。蛋白质被酶解后，原来包含在内部的疏水性氨基酸释放出来，这些疏水性氨基酸和味蕾接触后便会生成苦味。苦味虽然对人体没有伤害，但是，真的不好吃……奇异果奶昔为什么苦？
猕猴桃奶昔发苦是因为猕猴桃中维生素C含量颇高，当猕猴桃和牛奶放在一起的时候，猕猴桃中的维生素C就会被牛奶中的钙质氧化，所以就会导致猕猴桃奶昔发苦。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
