减肥晚餐食谱？
很多城市人经常被着个问题困扰，吃肉怕消化不良，吃素怕营养不良，特别正在减肥的朋友们，对晚餐很敏感，觉得要想减肥就必须戒掉晚餐，其实这种想法完全的错了，很多晚餐能起到减肥的效果，看你怎么吃。
减肥原因：冬瓜利尿消肿，有效缓解浮肿情况。海鲜的热量要比一般红肉类低一些。而糙米饭含丰富膳食纤维，饱腹感强且能排毒。其血糖生成指数也低，有助降血糖血脂。
减肥原因：苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金 针菇也都具有降脂减肥的作用。
减肥原因：燕麦的膳食纤维丰富，饱腹感强，能降低热量的摄取，并且它对于排便很有帮助，能增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。
减脂期晚餐怎么吃？
减脂期晚餐建议以高纤维素的粗粮以及水果和新鲜蔬菜为主。1.高纤维素的粗粮：如果求美者正处于减脂期，所以应控制高热量的食物摄入，建议晚上以清淡饮食为主。比如红薯、玉米等高纤维素的粗粮，能够增强饱腹感，而且还能够促进肠胃的蠕动，缓解便秘。
步骤/方式2
2.水果：也可以多吃一些含维生素的水果，比如苹果、梨等，在减脂期晚餐适量地吃一些能够补充身体所需要的维生素，而且还能够补充所需要的水分，缓解口渴。
步骤/方式3
3.蔬菜：减脂期晚餐必备的就是蔬菜，因为新鲜的蔬菜热量比较低，而且富含纤维素，还能够起到***减肥的效果，常见的蔬菜包括有黄瓜、西红柿、菠菜、西兰花等。
减脂晚餐怎么做？
答:以下是几个减脂晚餐的做法：
1.清蒸鲈鱼
所需材料：鲈鱼、葱姜、盐、料酒、清水、香油、香菜
步骤：将鲈鱼清理干净，加入葱姜、盐、料酒腌制片刻。放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出淋上香油、加入香菜即可。
2.烤鸡胸肉
所需材料：鸡胸肉、黑胡椒粉、盐、橄榄油
步骤：将鸡胸肉切成适当大小的块，均匀地撒上黑胡椒粉、少量盐和橄榄油。放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
3.鱼香茄子
所需材料：茄子、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、香醋、糖、盐、水淀粉、花椒油、香菜
步骤：将茄子切成段，焯水备用。锅中放入热油，加入肉末、葱姜蒜炒香。加入豆瓣酱、酱油、香醋、糖、盐、水淀粉、花椒油翻炒，加入茄子翻炒均匀。出锅前撒入香菜即可。
红萝卜炖蘑菇配料：蘑菇、胡萝卜、黄豆、西兰花。做法：黄豆要提前半天泡好，胡萝卜[_a***_]洗净切小块，蘑菇、西兰花也切好。
在锅中加入清汤煮沸，把胡萝卜和黄豆一起放进去煮10分钟，然后加入西兰花和蘑菇煮熟，再用盐、味精调味食用。
减脂晚餐的原则是低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维。以下是一些减脂晚餐的做法：
1. 蒸鱼：鱼肉蛋白质含量高，热量低，可以选择蒸鱼作为减脂晚餐，搭配一些蔬菜一起蒸即可。不过要注意鱼的种类，最好选择低脂肪的鱼。
2. 煮蛋：鸡蛋蛋白质含量丰富，热量较低，可以选择煮蛋作为减脂晚餐，同时搭配一些绿叶蔬菜，例如菠菜、生菜等增加膳食纤维的摄入量。
3. 水果沙拉：水果富含维生素和膳食纤维，可以选择切一些水果做成沙拉，再加入一些坚果和酸奶作为调料，营养丰富又美味。
4. 清炒蔬菜：蔬菜中的纤维素可以帮助减肥，选择低热量的蔬菜，例如芹菜、菠菜、空心菜等，清炒后加一点盐和少量油就可以了。
