大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂黄桃慕斯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍减脂黄桃慕斯的解答，让我们一起看看吧。
酸奶慕斯蛋做法？
所需食材：酸奶200g、淡奶油250g、细砂糖50g、吉利丁片15g、凉开水70g、柠檬汁10g、奥利奥饼干碎80g、黄油40g、水果若干。
1. 挑选酸奶
酸奶慕斯除了淡奶油以外，酸奶也是一个组成部分。制作酸奶慕斯，用我们平时喝的酸奶就可以了，简简单单，也很好购买。吃吃使用的是原味酸奶，在做过之后，建议大家可以买水果味的酸奶来用，蓝莓味酸奶可以做出蓝莓风味的酸奶慕斯，黄桃酸奶做出来的就是黄桃酸奶慕斯，同理可以替换成草莓、椰子等常见的口味，200g就足够了。
2. 制作饼干底
奥利奥饼干碎用擀面杖按压至粉碎，加入40g融化的黄油，搅拌均匀，倒入6寸的活底慕斯模具中，用擀面杖按压紧实，然后把模具放入冰箱冷藏室中，冷藏待用。如果没有烘焙专用的奥利奥饼干碎，也可以直接用饼干去掉夹心碾碎来用，消化饼干也可以用。
君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？
提前烤好戚风蛋糕，只要取其2片，备用。
吉利丁片剪小段泡在88克纯净水中，使其软化。
切蛋糕夹馅用的水果，切成小丁块。
淡奶油放入糖粉。打发到表面出现纹路时就可，又可以流动的状态，放冰箱冷藏待用；
泡软后的吉利丁片连泡的水一起，隔水加热至融化，途中不停搅拌。
吉利丁液冷却到微温时，立马倒入酸奶液中，挤入柠檬汁，搅拌均匀。
再把酸奶液倒入之前打发好的淡奶油，搅拌均匀，酸奶慕斯液体就做好了。
先放一些慕斯液进去，洒点黄桃椰果，放于第一片戚风蛋糕，再放冰箱冷藏一会，期间剩余慕斯液要一直搅拌，防止等待期间凝固。
从冰箱拿出来再放一些慕斯液，放点黄桃椰果，再放第二片戚风蛋糕，倒入剩余慕斯液，表面抹平。放冰箱冷藏至少要5小时以上； 脱模时，蛋糕直接倒扣在盘子上，把硅胶蛋糕模往外一翻，蛋糕就出来了，底面变成上面。
然后摆盘，放上自己喜欢的装修物或者水果，就完成美美的蛋糕一枚。
8寸抹茶慕斯最佳配方？
淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g
1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克
2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可
3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀
4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整
6.烤箱预热，170度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模
7.吉利丁用冰水泡软。
8.慕斯馅：3勺绿茶粉用50ml开水冲开，放入用冰水泡软的2片吉利丁搅匀晾凉
9.做好的蛋糕切成1CM左右的薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。
抹茶慕斯蛋糕的配方
鸡蛋3枚 南瓜380g 低粉65g 奶油250ml 吉利丁片10g 辅料白糖75g 油25g抹茶粉3g可可粉适量
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

1.准备蛋糕原料：低粉加入3克抹茶粉混合粉、鸡蛋3枚、油25克、白糖55克

2.全蛋加入白糖打发

3.打发至滴落不易流动状态

到此，以上就是小编对于减脂黄桃慕斯的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂黄桃慕斯的3点解答对大家有用。
