儋州中和香糕的配方及做法?
1.
首先,把糯米粉和辣木粉混合,并把混合好的粉压平在容器中。辣木里面含有的维生素和氨基酸非常高,常吃不但可以排毒养颜,还能减肥瘦身哦。
2.
现在开始做馅儿。在杏仁、瓜子、核桃仁、松子仁、叉烧里加一点油。再加一点点麦芽糖,因为麦芽糖不是太甜,做出的糕点也不会很甜。
3.
开始充分揉搓,让食材完全融合。
4.
把馅儿铺在打底的粉上。
两千年前海南盛产什么?
据史书记载,远在2000多年前,海南岛就以出产珍珠、玳瑁等奇珍异物而出名。在汉武帝元封元年(前110年),海南岛正式纳入我国版图。据说,之所通知珠崖、儋耳之名,是因“崖岸之边产珍珠”和当地黎民的耳朵上戴了许多大耳圈之故。
在汉武帝时代至南北朝期间,海南岛的郡县设置变动很大,并一度由合浦郡兼管。三国时海南岛归吴国管辖。至梁代大同中叶(540~541年)又在海南岛重建崖州。
隋朝一统中国后,将崖州改为珠崖郡,且在海南岛的西南部新建了一个临振郡。
唐朝时,在海南岛建立5个州和22个县,许多名称至今仍沿用。
五代以后,战事频繁,大批汉民迁居海南岛。
至宋代,大文学家苏东坡曾被谪居到海南岛;元代又称为琼州路,领三州、十三县;明朝称海南岛为琼州府。清代又将琼州府改称琼州道,清末又改三州十三县。“琼为都会,居岛之北,儋居西陲,万居东陲”。因而,海南岛又有琼岛之称。
1、是沉香,我国古代文献多处提及海南沉香。《交州异物志》称:“蜜香,欲取先断其根,经年,外皮烂,中心及节坚黑者,置水中则沉,是谓沉香。”南朝文学家任昉在《述异记》中云:“香洲在朱崖郡,洲中出诸异香,往往不知名,千年松香闻十里,亦谓之十里香也。”
2、海南沉香很早就获得了古人的推崇,李时珍在《本草纲目》中的描述可谓一锤定音:“冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”
3、海南沉香如此珍贵,被列为贡品是再自然不过的事。正德《琼台志》记载,早在唐代海南沉香已被列为贡品,当时儋州上贡的物品有“金、糖、香”。直至明清时期,海南沉香仍属于贡品。
1.椰子
海南岛被称为椰岛,就是因为盛产椰子,至今已有2000多年的栽培历史。椰子毫无疑问是海南盛产水果,去海南岛旅游没吃过椰子,就不算去过海南,椰子可以说去旅游必吃的十种海南水果之一。椰子又名胥椰、胥余、越子头,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,是老少皆宜的美味佳果,对于火气大、口臭、失眠、中暑、利尿、消肿等具有很好的疗效。
2.菠萝蜜
菠萝蜜又名木菠萝,树菠萝,原产马来西亚、东南亚一带,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培,现为海南特产水果之一,也是海南常年产量最高的水果。菠萝蜜营养价值很高,全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用,被誉为“热带水果王”。它分干包和湿包两种,干苞菠萝蜜果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美,香气很足;湿苞菠萝蜜多汁、味甜,香气特殊而浓。
3.香蕉
过端午节了,想包粽子,之前从来没有包过,请问一下,粽子叶怎么煮?米需要泡多久?
今天才看到您这个问题,虽然端午节已经过完了,但是我也想为您分享一下粽子叶怎么煮?江米怎么用水泡?
我们我在制作粽子的时候,都是提前两天把江米用水泡上,在泡江米的时候,千万不要去搅动它,一天换一次水,等第二天换完水以后,我们再把江米好好的清洗干净,然后就可以制作粽子了,这么做,能够很好的保持江米的内部不被破坏,煮出来的粽子,粘度也会更强。
粽子叶与马莲,我们都是提前一天用热水煮开以后,然后在里面浸泡一天一夜,这样可以使马莲与粽子叶能充分的吸收水分,再包粽子的时候不容易破裂。