海底捞里面的番茄锅怎么做的？
海底捞火锅番茄锅底的具体做法如下：；准备食材：五香粉1勺，葱2根，姜3片，蒜5瓣，红洋葱1个，番茄膏1罐，洋葱1个，番茄1个，高汤，泡姜适量。
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1、姜切丝，蒜切片，葱切断。
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2、红葱头切小粒，普通洋葱切大块，番茄一切四。有料理机的人可以把葱白姜蒜红葱头全放进去打碎。
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3、锅里放油，多一点，先放一点五香粉，十三香。然后葱白、姜、蒜、红葱头放进去炒香。倒入番茄膏，弄点水把料理机和罐头冲一下也倒进去，煮开然后小火煮5分钟。
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4、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。
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1、准备4个番茄，桂皮、八角、花椒、香叶，制作成香料包，炖煮2小时。
2、番茄十字切开，煮熟后切成泥状。
3、牛骨高汤慢炖10分钟，放入甜玉米、香菇、盐，煮10分钟。
4、番茄锅底完成后，准备盐、鸡蛋清、牛肉，手上抹少许食用油，捏香菇牛肉丸。
5、将香菇牛肉丸加入火锅底料中，海底捞番茄锅就好了，煮熟，即可开吃。
奶油栗子南瓜汤步骤？
奶油栗子南瓜汤的做法丰富多样，你可以使用豆浆机、破壁机或汤锅等工具进行制作，以下是几种常见的做法：
- 豆浆机版：将南瓜、栗子、洋葱等食材切成小块，与牛奶、鸡汤或水一起放入豆浆机中，选择浓汤功能键即可。
- 破壁机版：将南瓜、栗子、洋葱等食材切成小块，放入破壁机中，加入牛奶、鸡汤或水，选择米糊功能，打成细腻的汤状。
- 汤锅版：
1. 准备食材：南瓜、栗子、洋葱、牛奶、鸡汤或水、黄油、盐、黑胡椒等。
2. 制作配菜：可根据个人喜好准备一些配菜，如南瓜小球、栗子碎、卷曲的菊苣色拉叶等。
3. 煮制汤料：将洋葱和南瓜切成小块，在平底锅中加入黄油，倒入少许水和少许盐，烹煮南瓜球，完成后放在一旁用作最后的汤料装饰。将切片洋葱浸入黄油中，加入鸡汤煮沸，加入南瓜块和配料，调味；然后盖上盖子，用文火煮约40分钟。用蔬菜碾碎机将其制成泥状，然后通过瓷制盖筛过滤。将牛奶和奶油加到南瓜汤中，煮沸后调味。
4. 装饰呈盘：将栗子碎放入汤碗中，将热奶油南瓜汤倒入碗中，并用奶油点装饰。在放入栗子片的玻璃碗中，加入卷曲的菊苣色拉叶、南瓜球和迷你棉花糖。
南瓜丸子汤怎么做？
南瓜丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。首先将南瓜切成小块，放入锅中煮烂后捣成泥状备用；将肉末、葱末、姜末、盐、胡椒粉等调料混合，揉成小丸子备用。
然后将高汤或水煮开，加入南瓜泥、丸子、小白菜等配料，大火煮沸后转小火慢慢煮20-30分钟。
最后用盐、味精等调味即可，这道汤品不仅口感清香，而且富含维生素、蛋白质等营养成分，可以增强人体免疫力，是家庭日常的不错选择。
准备食材：南瓜300克，糯米粉200克，酒酿200克，红枣5个，枸杞 10个，红糖适量
具体做法：
1、 把配料先准备好，红枣去核剪成小块，家里如果有桂圆干，也可以准备几个，这2样食材能补气又养颜。
2、 南瓜削皮后去除瓜瓤，切成薄片，水开后上锅蒸5分钟，熟后倒入碗中，趁热压成南瓜泥。
