你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
你好，我这里是江西省鹰潭市，有龙虎山，是道家圣地。
主料：本地豆腐、木耳等
调料：盐、味适量
制法：先将豆腐切成八块镶成八卦，取豆腐制泥堆成太极图，上蒸笼蒸熟后勾玻璃芡即可。
特点：营养丰富、咸鲜清香、地方特色。
二：米粉蒸肉，做法如下。
1：五花肉切片备用。
我们家附近有一家非常知名的土菜馆，它里面做的菜都是平常吃的大众菜，但是却能够做出不一样的味道，这菜出自大厨的手之后，味道真的是特别好吃，看看我们家乡的土菜馆招牌好菜，有没有你爱吃的。
辣子鸡块。
在这里选用的鸡是自己家养的土鸡，我们附近的郊区有很多散养鸡的，好吃的辣子鸡块都是选用土鸡做出来的，味道确实赞，特别好吃。
爆炒腰花。
这道菜考验的是厨师的刀工，会把腰花片得非常薄，而且还像开花的样子，并且做好了以后腰花一点异味都没有，特别受大家喜欢。
蒸面条菜。
这道菜一般就是这个季节才会有的，因为是野菜，出现的时间是比较短的，一般春天也就一个月的时间，我们这边的土菜馆都会做一些当做招牌菜来卖，大家也特别喜欢吃，他们家蒸的面条菜会非常松散，比自己做的要好吃。
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导语:你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
你们家乡土菜馆都有什么家常菜？哎呀，说到土菜馆，家常菜肯定是最常见的了。要说家常菜，那肯定说不完，我就简单的介绍3道菜吧，虽然没有夫妻肺片、符离烧鸡、盐水鸭等闻名天下，但是到土菜馆是必点菜，经济实惠又下饭。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
今天分享的三道菜分别是青笋焖咸鸭、黄豆炖腊鸭、山粉圆子烧鸡。咸鸭是我们老家的特色，主要用盐和姜片等腌制晒干炒焖炖菜。山粉又是一大特色，由它做的菜最好吃的莫过于烧鸡吃。外来旅游的、出差的到土菜馆必点这三道。
【食材准备】莴笋2根、咸鸭半只、姜片5个、蒜子5个、料酒2勺、辣椒2个。
【主要步骤】
==》咸鸭剁块，温水泡一会，清洗2遍备用。
==》热锅冷油，倒入鸭子，小火慢慢煎一下，最好煎出油（锅中少放油，鸭子出油）。
==》倒入料酒、姜、蒜子煸炒一会，倒入莴笋翻炒。
大家好，我是小谢，很高兴能回答您这个问题。我是梅州客家人。特色菜太多了，以下是我家乡土菜馆常有的特色家常菜。
1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是客家传统名菜。用三线猪肉，先把猪肉焯水，放进油锅里炸成金黄，再放进冷水泡发，再切成厚厚的片，配上梅菜干，以酱油、盐、鸡精佐料等，放进锅内，用文火蒸1个小时就可以了。
2、醋溜鱼 醋溜鱼是佐洒佳肴。用鲤鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、盐、罗卜丝作佐料。将鲤鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜、萝卜丝和配好佐料炒熟，把它覆在鱼上即成，鱼肉酸甜酢香。
3、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,所以土菜馆里面也少不了它，用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,用盐焗鸡粉腌制半个小时，然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗1个小时就可以熟. 盐焗鸡肉嫩味香,吃过都忘不了它的美味。
以上是我列出来的土菜馆的我家常菜，配的图片也是小谢在家烹饪时拍的照片。希望您会喜欢，谢谢！
你们家乡的土菜馆都有什么家常菜呢？
大家好，我是小丫爱美食，很高兴能够回答您的问题。
我家附近有一家特别有名气的土菜馆，那里做出来的菜的味道与众不同，特别鲜香可口。他们用的食材从不贪便宜，进货使用的是正宗厂家品牌的调料，做出来的美食让人回味无穷。也有人开玩笑的说，您家做的菜是不是放“料子”了，今天吃过了，明天还想吃。回头客特别多。
扒猪脸
扒猪脸属于东北菜。它的味道独特，香儿不腻，入口甜鲜，软烂入味。猪脸洗刷干净，闷罐中加入调料，把猪脸放入闷罐中慢火扒制。饭馆做这道菜每天还不多做，就做六份，卖完为止，有时候想吃提前预约。
新疆大盘鸡
大盘鸡好吃不好吃选用鸡最关键。他家有个小型养殖场，专养鸡和鸭。做大盘鸡的时候直接从厂里选用，活生生的散养的鸡。不用焯水，吃起来特别鲜香，大盘鸡也远近闻名周边村庄。
蒸菜
蒸菜也是这个饭馆的招牌菜。一年四季变着花样来蒸制，调出来的料汁味道层出不穷。顾客有时候吃的不过瘾，回去的时候带上一份。
另外还有烧茄子，烧鱿鱼、回锅肉等，饭馆高超的技术抓住了顾客的心，贿赂了顾客的味蕾，这就是赢家。
大家好，我是小丫，希望我的回答对您有帮助！
五一小长***已经结束，大家出玩了吗？印象最深刻的美食都有哪些？
五一长***没有去远处逛，六点一下班，我跟爸爸换了车，平时都是骑电动车上班，因为要回老公他们家，旅途比较远，也为了方便起见，所以暂用爸爸的摩托车，想着刚好给不会骑摩托车的老公教教。我们出发前加满了油，没有告诉公婆，不想让他们担心。为了不浪费时间，我还是决定当一个女汉子，驮着我那瘦瘦的老公，一路掌舵，不过戴眼镜的我，一道晚上就好像得了夜盲症，得他帮我看路牌、车辆、行人。路上几乎没有休息，花了近三个小时，晚上八点多终于赶回家，到了家门口，天色已黑，老公才打电话给婆婆，她满是惊讶也惊喜的出门迎接，时间比较晚，不想麻烦婆婆，我俩就在村头的小卖部买了三包泡面煮了分了吃，喂饱肚子，路上的辛苦，回家的喜悦，吃饱的惬意。那晚的泡面🍜
顶风作案去偷吃美食，以前吃的很不错的馆子，在疫情下苦练厨艺的我来说，都是浮云了。比如一家老字号的涮羊肉，那所谓秘制酱料就low爆了，本来羊肉就多油，还用麻酱做酱料更显得有些油腻了，我自己做的酱料不放麻酱，用的是老四川联锅子的做法，花生碎、芝麻、小米椒碎、香葱、香菜、盐、白糖、白胡椒，稍微加些酱油醋，口重的加点鱼露，涮过一轮羊肉和虾后，瓢一勺锅汤放酱料里一拌，那叫一个鲜香清爽，比油腻腻的麻酱料口感好多了，后来又吃了一家湘菜，以前赶脚鲜辣，如今只剩下一股子鸡精味了。说到鸡精，疫情期间我用散养的三斤多重的老母鸡（北京油鸡）熬出一大罐鸡油，鸡汤做靓汤，鸡油炒菜，那香味绝不是鸡精愣鲜傻鲜可比的，自然柔和有层次感。疫情过后的餐饮业如果还是只涨价不涨质的老套路，估计会倒一批，疫情让一***吃货成长成厨子加吃货了，不那么好忽悠了。
很高兴回答这个旅***程中的美食问题
2019年6月11日在河南三门峽
陕西省地理纬度跨度大，陕西八大怪其实指的就是关中八大怪，是指陕西省的关中（渭河平原为主)大致包括西安、渭南、潼关、秦岭以北，黄土高原以南的八种独特的饮食民俗。
旅游可以愉悦身心，开阔眼界，了解各地的风俗习惯，见识各地的奇人异事。在河南省三门峽一餐厅午饭时拍的图片，让我本来爱好美食的人有了一探究竟的了解。
biang——biang面
由于受到疫情的影响，原本计划五一去[_a***_]的形成泡汤了，而省内的大部分地方都已经去过了，所以无奈最后各种翻地图、评论，最后选定去了临沂的竹泉村。
景区分为两部分，一部分是游戏区，就是各种水上滑梯、水面桥墩之类的游玩项目，总体感觉挺LOW的，略微有点失望。但是当走到老村、竹林那个区域的时候，却发现其实还是很不错的，遮天蔽日的竹林，竹林中的石房院落，若隐若现的南方山林的感觉。总体来说，这个地方还是可以去的。
从这个地方出来后，晚上回到费县，特意从网上查的当地的美食，临沂的炒鸡据说还是很不错的。所以最后选了一家叫***上树的炒鸡店，看到这个店是当地最火的一家店，有各种各样的规格可以选，最后我们选了一个188的芦花鸡，说实话，味道真的很不错，肉不柴，很有嚼头。另外还点了个芙蓉抄虾仁，还是第一次吃这个菜，味道也不错，回到家之后还特意从网上查了一下具体的做法，照葫芦画瓢的居然还给做出来了，味道不错。
所以推荐去临沂的小伙伴，可以尝尝临沂的炒鸡。
