脂肪最怕的碱性食物有哪些？
·1、西红柿，高钾蔬菜还富含膳食纤维，生吃还能够吸附肠道的垃圾。
·3、海带，富含水溶性膳食纤维可以让油脂及时的排出体外。
·4、芹菜，能够加速脂肪燃烧富含粗纤维促进肠道蠕动。
·5、冬瓜，它里面的丙醇二酸可以防止脂肪在体内堆积，特别适合大餐后水肿吃。
世界公认6大碱性食物？
1、核桃：碱性食物，核桃肉生吃，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
2、香菜：香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。
3、马铃薯：主要成分就是淀粉，和面粉里面淀粉的聚合度不一样，但都是C,H,O元素组成的，所以马铃薯淀粉是弱碱性。

4、蘑菇：碱性食物，营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。
酸性体质的人吃什么可以到达平衡？
酸性体质的人往往比较容易生病，是因为所吃的食物多为酸性食物，身体里形成了一个***细菌容易生长的环境。易感冒、得癌症的人基本上是酸性体质的人。
青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。通过食用碱性食物，可以把自己的身体调整为弱碱性的体质，让自己经常处于健康状态。
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营养师表示，所谓的缺铁性疲劳，是由于现在许多女孩子为了夏天能穿上迷你裙吊带衫，不惜克扣自己的正餐分量，为了keep fit，往往会拒绝食用肉类，经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥，甚至嚼个苹果、香蕉就当一餐。
但是却不知道，这样会令身体减少对铁质的吸收，容易出现疲劳感。因此营养师就建议，每天至少应该吃100克猪肉、牛肉、羊肉等红肉，若是实在不想吃肉，那也可用榛子、芝麻等坚果类来代替含铁的食物。
至于缺碱性疲劳，就是指很容易无缘无故地出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头昏、失眠、便秘等症状。会出现这种情况，可说是由于自身的不良生活习惯造成的。
要改变这种情况，一是要按时休息按时吃饭，不要经常熬夜；二是要多运动；三是要多吃碱性食物，譬如白萝卜、豆腐、红豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜等，以调节身体机能的平衡。不过在吃苹果香蕉等碱性水果的时候，记得不能空腹吃，得先吃些东西垫底，这样才能更好吸收。
但是最隐秘的还是缺维他命性疲劳，就是经常会感觉精力不如以前，全身乏力，稍微运动就会觉得累，很多人以为这是疲劳过度，其实很有可能是缺乏维生素B1和B2引起的。
这时要多吃含这两种维他命的食物。其中动物内脏、肉类、蘑菇中含有丰富维他命B1，而牛奶、豌豆、蚕豆、花生、紫菜则富含B2。
参考资料：健康报网---夏日多吃碱性食物助平衡
