黄瓜儿童餐的食谱？
材料
配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个
调料：盐适量、香油少许
做法
1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。
主菜：
黄瓜三明治卷:
- 将黄瓜切成薄片。
- 在面包片上放上黄瓜片。
- 将面包卷起来，切成小卷即可。
配菜：
酿黄瓜
做法：
1、黄瓜切2.5厘米的段，挖去里边的瓤
2、把调好的肉馅儿塞入黄瓜中，
3、上屉大火蒸15分钟
4、出锅后倒出蒸出来的汤水，淋上玻璃芡汁即可。
黄瓜汤
材料：黄瓜一根、花生酱适量、油20克、虾仁5只、黑木耳5朵、红椒2片、白玉菇适量、盐、鸡粉。
步骤：
1、用刨刀将黄瓜拉片，黑木耳泡发，白玉菇洗净去蒂，虾仁洗净，红椒切碎；
2、下油锅翻炒白玉菇、虾仁、黑木耳2分钟；
3、将黄瓜片切成方块状，放入锅中，倒入水适量，加入花生酱；
儿童每天能吃多少香蕉？有什么好处吗？
香蕉营养高，含有70%的水分，热量低，富含丰富的蛋白质、钾、维生素、膳食纤维等。香蕉有润肠通便的功效，常吃香蕉还能愉悦我们的心情以及调整我们的精神状态。但是请注意世界上没有任何一种水果食物含有人体所需的全部营养物质。所以，儿童正是生长发育的时候，应该要营养均衡。就是每种水果食物都吃一点，但不要过量。每天能吃多少香蕉，根据个人体质来，一般一根就够了。
儿童正在长身体，需要完整而又充足的营养。一般来讲，0～6岁，他们是在长器官，而6岁以后则是在长骨架和外形，所以，不同年龄段的儿童需要的营养素的侧重点也不同。比如6岁以前的儿童，由于他们的身体主要是在长器官的阶段，所以这个时候优质蛋白和优质脂肪酸的摄入就极为重要。而6岁以后由于身体进入了长骨架和外形的阶段，所以这个时候身体对钙、镁、蛋白质、维生素C、维生素D的摄入就会增加。而且只要缺乏其中的一种营养素，那么孩子的骨骼就会发育不良，就会长得比较难看。 比如维生D缺乏，维生素D缺乏时，孩子就会长得前额突出，异常难看。同时，缺乏维生素D还会导致钙、镁无法被有效吸收，从而造成孩子严重的骨骼发育不良，最后导致鸡胸、脸型狭窄，眼睛凹陷等。这是非常遗憾的，这种遗憾永远也无法弥补。
当然，维生素B和优质脂肪酸也不能缺乏，如果缺乏维生素B，那么蛋白质、脂肪和糖类这三大能量的代谢就会发生障碍，从而导致孩子的整个体质下降，甚至发生各种疾病。
如果缺乏脂肪酸和维生素D，那么钙就无法吸收。当然，钙质的储存需要镁，如果镁缺乏，那么骨骼中储存的钙质就会无法释放出来以平衡血液中的钙，这样就有可能发生痉挛。
上述这些就是关于儿童营养的一些问题。当然，至于问香蕉需要吃多少这个问题，我认为水果的摄入不应局限于香蕉一种，而是应该摄入多种水果，如苹果、菠萝、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、蓝莓、草莓、樱桃、荔枝、西红柿、黄瓜等，只要是当地当季盛产的新鲜水果都可以吃，而且种类越多越好。原因是我们吃食物不但是要获得养分和能量，同时也要获得食物中的不同的基因。
