生酮减肥的具体原理是什么?
生酮减肥的具体原理是什么?对身体有哪些危害?有哪些使用误区?
所谓生酮,是脂肪酸在肝脏中不完全氧化生成的中间产物,包括乙酰乙酸、Bata-羟丁酸和丙酮,酮体的生成通常说明体内脂肪酸分解代谢增强,以及机体缺糖。顾名思义,若是生酮饮食,就是在饮食中减少碳水化合物的比例。通过摄入高脂肪、充足的蛋白质和低碳水化合物(通常少于50克/天)的饮食,迫使人体消耗脂肪来供给代谢所需能量从而达到减肥目的的饮食。脂肪可以达到每日饮食摄入能量的75%以上。
正常饮食和生酮饮食中三大能源物质的供能比例为:
生酮饮食一般在饮食中高脂肪、充足蛋白质,比如肉类:鸡肉等家禽肉,猪肉等红肉,鱼肉,牛排,培根。高脂肪鱼:如三文鱼,鳟鱼,金枪鱼和鲭鱼。黄油、奶油、奶酪等不限制。
生酮饮食的危害可能包括:容易导致血糖降低,头晕、无力、头痛;肾结石和骨质流失、便秘、口臭等,若酮体生成多,也会进一步抑制脂肪的分解代谢;运动水平降低, 心跳过快、心悸、眩晕、虚弱发抖等。
关于生酮也只是一个相对的概念,通常以血液酮体含量为准,如果血液里酮的含量低于低于0.5mmol/L (毫摩尔每升),基本不算生酮。
血酮含量为0.5-1.5mmol/L被称为“轻酮”期,比如体重的下降,但还不是最佳效果。
血酮含量1.5-3mmol/L 被称为“最优酮症期”,理论上来讲,此时减脂、脑力和体力的机能都在此时达到最高。能达到“最优酮症期”对是需要有一定意志品质的,并不是那么容易达到。
血酮高于3mmol/L没有必要,进一步升高会导致酮酸症中毒了。
生酮饮食减肥的原理和人体内的能量利用机制有关。一般来说,我们吃进去的,提供身体能量的食物可以分为三大类:碳水化合物、蛋白质和油脂。碳水化合物在体内会分解为葡萄糖,一部分提供能量,一部份储存在肝脏,形成肝醣。人体需要能量时,首先会利用葡萄糖,然后再利用肝醣,如果这两个存量都不够了,就会开始将脂肪酸和胺基酸转化为新生葡萄糖(糖质新生)利用,最后把脂肪分解成酮体,作为热量来源。
之前,生酮饮食是用于治疗癫痫的。Russel Wilder(“ketogenic diet”一词的创造者)在1921年首次使用生酮饮食来治疗癫痫,之后,生酮饮食作为儿科癫痫的治疗性饮食在医疗领域被广泛使用,目前它仍是难治性癫痫的有效治疗方式之一。 后来,在研究治疗癫痫的过程中,医生们发现了其他方面的作用。近年来,对生酮饮食的研究热点主要聚焦于对肥胖、癌症、2 型糖尿病等糖脂代谢性疾病等方面潜在的获益和临床价值。其中,尤其是减肥功效,深受大家关注和追捧。
简单来讲生酮饮食就是通过限制糖(碳水化合物)的供能,模拟饥饿状态,逼迫脂肪来为身体提供能量的过程。
这其实涉及到我们人体能量供应。
人体供能物质有三种:碳水(糖类)、脂肪和蛋白质,这三种物质都可以燃烧为我们提供能量,但是优先顺序不同。
平时状态下,由于人体神经系统和大脑只能利用葡萄糖作为能量来源(实在不行也可以用酮),所以人体有一套非常精密的血糖平衡系统(胰岛素和升糖激素等等)来维持血糖稳定。只有血糖水平稳定,才能给大脑提供足够的葡萄糖——如果太低,或则会出现头晕、心慌等低血糖反应;当然太高也不行,会出现血糖过高的并发症。
我们摄入碳水化合物(大米白面)之后,身体会将其消化为单分子的葡萄糖进行吸收。这些葡萄糖进入血管后会形成餐后高血糖,这时候身体会分泌胰岛素来促进细胞吸收葡萄糖以降低血糖至正常水平;如果人体血糖水平太低,那么会通过肝糖原分解或者启动脂肪和蛋白质分解通过糖异生途径形成葡萄糖,也能升高血糖至正常水平。
但是如果我们继续不吃碳水化合物(或者降低碳水化合物的摄入量),那么糖原耗尽且糖异生也难以满足细胞对能量的需求,这时候就会迫使机体开始直接燃烧脂肪供能——脂肪的分解产生的脂肪酸经过β-氧化会生成大量的乙酰辅酶A;由于糖代谢紊乱,这些本该进入三羧酸循环产生能量的乙酰辅酶A却直接缩合形成酮体为细胞供能,这就是所谓的生酮饮食。zj
人体有两种供能模式:糖类供能VS脂肪供能
普通人的“主食”是碳水化合物,也称之为“糖类”,如米、面食、谷物、根茎类蔬菜、水果……
糖类给身体提供了大部分所需热量,所以很少需要燃烧脂肪供应能量。
口碑炸裂的《无敌破坏王2》已经上线,你觉得好看吗?
《无敌破坏王》2上线,之前口碑颇好的1让人对2抱有很大的期待,而看过首映后敢肯定的是它不愧于这样的期待。
从电玩世界来到了广阔、未知又激动人心的虚拟网络世界,而互联网世界能否经得住破坏?电玩游戏破坏王拉尔夫和调皮女孩云妮洛普冒险前往未知的网络世界,寻找可以修复《甜蜜冲刺》游戏的组件。
从场景特效上来说,让人惊喜它的制作,电影中出现了大量互联网公司的LOGO,比如:中国的天猫、微博、猫眼等,细节设计上真的令人震惊,比如影片中人物最多的一个场景,一幕大概有100万个不同的角色,肉眼都看不出来。导演表示:如果不停的放大,可以看到原来像一粒沙那么大的角色,其实能呈现出非常精细的表情和衣服布料。
出现的人物更是令人惊奇,片中最酷的女性角色:赛车手闪姐是神奇女侠以及速度与***中的饰演者盖尔·加朵,给了观众很多惊喜。
片中还出现了漫威之父斯坦·李客串,钟爱客串各种作品的斯坦·李,虽然不是本人出境,但***形象也深入人心。
我是卡熳,写文又卡又慢。
卡熳上周刚看完《无敌破坏王2》,并没有特别在意豆瓣的评分。
个人觉得故事还是比较遵循套路,但是互联网的设定细节+迪士尼公主自黑精神值得肯定。
你们快醒醒,这片口碑完全称不上炸裂,顶多用差强人意来形容。第一部那才叫口碑炸裂,豆瓣22万人评分8.7。这一部现在豆瓣评分已经跌到8.5了,我猜最终稳定在8.0左右,也就是和几个月前的《超人特工队2》差不多水准,和去年真正口碑炸裂的《寻梦环游记》比更是连脚后跟都比不上。
而且票房也看得出来,作为一部本周刚上映的片子,周六单日票房已经被上映一周的《无名之辈》和上映半个月的《毒液》给超过了,可见观众对本片并不买账。
我上映当天就去看了,结论很简单:玩梗部分是世界级的好看,剧情主线是全方位的平庸。这片最出彩的地方,基本就是前期宣传放出来的迪士尼公主自黑,以及各种海量的迪士尼+互联网公司植入梗,拍得相当精彩。
但一到主线就彻底[_a***_]看了,是一个非常平铺直叙,简单粗暴的剧本。最后的BOSS最终战,居然纯靠嘴炮说理就赢了,看得我一脸懵逼。主角拉尔夫成了一个玻璃心的巨婴,不停给别人添乱,看得人十分闹心。整体水准和第一部相差太多了,不推荐观看,希望迪士尼以后拍片再多用点心啊……
《无敌破坏王2》玩的是怀旧,既然要怀旧,那就必须找彩蛋。就像之前的《头号玩家》一样,说不定某个阴暗的角落里,就有一个小惊喜。
既然主角两人已经进入了互联网,那么他们的“视野”也迅速开阔,大量的经典形象和IP融入了进来。
比如一群经典的迪士尼公主,当云妮洛普解释自己也是一位公主之后,迪士尼也开启了自黑模式,调侃迪士尼公主套路……
好,回来找彩蛋,当破坏王拉尔夫和云妮洛普进入到互联网世界后,首先映入眼帘的就是一大群的、无处不在的广告!真的很“互联网”。
▲我们可以看到ebay、Google、Facebook、Youtube,还有来自中国的新浪微博、QQ和天猫……
还有激动人心的迪士尼世界入口,数不清的彩蛋啊!
▲星球大战,漫威影业,皮克斯,都看出来了吧。
星球大战中的死星、千年隼、X翼战机看到了没?还有下面站着的R2D2。