你对茄子减肥瘦身作用怎么看，有效吗？
谢谢邀请。
茄子减肥、酵素减肥、咖啡减肥等，所有这些依赖单一食物，而没有科学膳食指导的减肥方法，都是一派胡言。
为什么这么说呢，因为这些方法减肥下来的都是饿瘦的，不健康的瘦。只要是饿，茄子也好，苹果也罢，都是减肥神器了。
减肥是需要科学的理论和方法的，原理不复杂，方法也很简单。但是如果没有专业知识的指导，用错误的方法来减肥，可能会越减越肥，身体健康每况愈下。慎之……
茄子减肥自己没有试验过，不知道效果如何，我还是坚信科学减肥，
1、管住嘴，迈开腿，有自我强大的自制力和毅力;
3、少吃油炸高热量的食物，蔬菜和水果适量吃，身体动起来和均衡的营业搭配 ，才是减肥的不二法门
减肥，好像是女人一生都在进行的事业，市面上各种减肥产品也是层出不穷，甚至出现很多的偏方。之前，网上就有一个说生吃茄子可以减肥的帖子在疯传，那到底吃茄子可不可以减肥？生吃靠谱吗？
其实茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，减肥跟食物种类没有关系，跟摄入热量有关系。经常吃蔬菜等低热量食品，确实容易减肥，但如果非要说生吃茄子就能减肥，就有点勉强了。茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，温度并不会改变膳食纤维的理化性质，如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
但是大家要注意了，不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。认为生吃茄子比熟吃茄子更有减肥排油功效一说，是没有科学依据的，用生茄子来代替早餐的做法显然更是没有丝毫道理和任何依据的。
事实上，大家都知道，食物在体内消化是一个很长的过程。在胃里停留4-6小时，主要是磨碎食物；在小肠中停留十几个小时，主要是消化和吸收食物。在这个过程中，消化道不断地混合、揉磨食物。小肠不仅蠕动着把食物向前排送，还会进行揉挤混合食物的节段性运动。在这样长时间揉搓当中，只有和膳食纤维牢固结合的食物残渣才能排出体外，其它均被小肠消化吸收，进入到体内参加循环。生茄子吸收的油脂，绝大部分都会被挤出来，并被小肠消化吸收进入血液循环。所以，吃生茄子是不可能达到排油降脂减肥效果的。
茄子中含有茄碱毒素，如果人体过量摄入，容易出现急性中毒症状。少量生吃虽然不一定会表现出危害，大量生吃生茄子，会降低消化道消化吸收食物的功能，因此对于一些本来消化功能就较弱的老人，很容易引起胃胀、胃痛、腹泻等不良反应，所以茄子最好还是经过烹饪之后再食用。
一些着急减肥或者是想减肥的朋友一定不要轻信网络上的消息，要想减肥，还是要遵循营养学的基本理念，合理饮食，加强锻炼，管住嘴迈开腿。
说说自己的亲自经历吧。我很喜欢吃茄孑，无论是蒸还是炒…，3年前我有中度脂肪肝，我也想减肥了。我***取少吃多动的方法，夏季茄孑便宜，午餐基本是一两干挂面煮熟体积变成很大，一盘炒茄子丝拌，又饱又美。晚上蒸茄子泥，或炖茄孑块，豆角等。中间饿了有时发晕喝200酸奶或吃小豆冰棍。晚上7点广场舞出汗不吃东西坚持到明早，真是l天瘦l斤，2个月减肥20斤。保持3年至今，体重在3斤左右浮动，。主要是2个月的饮食习惯一直坚持适当多吃点也可以。总之多吃茄子排便还是挺好的。
减肥期间，茄子怎么做热量低，既营养又好吃？
减肥期间，关注热量，更要注重营养均衡，以免影响健康、降低自身免疫力。
茄子本身热量不高23大卡/100g，烹制的菜主要看方法和配菜了。低油、少盐、少糖。冷食，可以[_a***_]茄子沙拉；热食，可以做蒸茄子、清炒茄子。
【茄子沙拉】做法中的原料，根据需要酌情加减，这是一百变菜式。根据自己喜好，各种发挥，一周都可以不重样，拓展成茄子泥、欠揍的茄子……
［原料］长茄子2根，彩椒半个切碎，西红柿1~2个切丁，胡萝卜切碎适量，大蒜适量
［辅料］盐<3g，橄榄油/椰子油（尽量选富含不饱和脂肪酸的植物油），提香的香料（罗勒、九层塔、香菜之类）根据个人喜好
［做法］
1、茄子划成条装，入烤箱20分钟左右，茄子蔫，略出水，表面微黄。
2、喜欢剥皮的话，晾凉后剥皮（着急过凉水），。不剥皮也可，营养更丰富。
3、将茄子捣成泥，不剥皮的话，用筷子划成条。加入料汁和其他原料搅拌均匀。
【温馨小提示】
茄子怎么做才好吃，热量低呢？这个我就想到了一个素菜，我记忆中的味道。
夏天，天气很热，那时候辣椒也刚好成熟，青色的，还有番茄，我们家里常做的就是，把辣椒和番茄还有茄子放在水里煮，煮到辣椒和茄子变色，煮个十几二十分钟，就可以了。这个时候可以把茄子捞出来，放在盘子里。
我们把辣椒切碎，把番茄也切碎，这个时候会有很多汤汁，把番茄汤汁放到大碗里，把切碎的辣椒也放到碗里，然后放入盐，鸡精，老抽上色，生抽调味。我们的蘸料就做好了。
接下来把茄子用筷子撕成长条形，放在盘子里，我们吃的时候直接夹起茄子蘸到我们做好的蘸料里就好了，很美味很清爽！
这也是我们的季节蔬菜，只有这个季节做起来才好吃哦⊙∀⊙！
吃这个菜可以吃很多饭，但是我们没有用油炸，炒，所以热量很低，又很美味。
喜欢的试试吧！
哈喽，你好！最近我也在减肥，前几天老公给做了一道蒜香茄子，热量低还好吃，今天分享给你。
食材：我们用的是长茄子，当然圆茄子也可以。然后就是按照个人口味，准备适量的蒜末。
具体制作步骤也很简单：
第一步、茄子洗干净，切成条。
第二步、锅中加水，放入茄子，等上汽后蒸8分钟。
第三步、蒸好的茄丝上，淋上少许酱油、鸡精，然后加入蒜末搅拌均匀就做好啦。
如果喜欢吃烧烤味，还可以最后撒上一点孜然粉。对于减肥期间的我们，也是一种享受哦~这样做不仅热量低，而且还美味。希望我的回答能够帮助到你，可以试着做一下哦~
您好，我是清渺君，很高兴回答您的问题。茄子是我们最常见的食材之一，它最早发源地在印度，西汉末年由印度传入四川。
茄子本身具有一定的营养价值，属于低热量、低脂肪的蔬菜之一，它每100克含有1.3克的膳食纤维，也属于高纤维的蔬菜种类。那么，减肥期间，茄子怎么做热量低，既营养又好吃？我们可以***用同样低热量且营养的食材与之搭配。
市面上常见的茄子有圆茄子、长茄子和绿茄子三种，浅紫色带纹路的茄子比较少见。
清渺君为您推荐两种简单、低热量且营养的做法。
推荐理由：西红柿也是低热量、低脂肪的蔬菜，维生素含量高，整体热量不高，营养全面。
用料：圆紫茄子、西红柿、大蒜、盐、糖、香油、粉芡少许
——做法——
1、茄子去皮或者不削皮，切片或者小块，用清水冲洗后，沥干。
2、先将西红柿烫一下，去除外皮，切小块备用。
