过端午节了,想包粽子,之前从来没有包过,请问一下,粽子叶怎么煮?米需要泡多久?
今天刚包了粽子,就总结一下个人经验吧,第二次包。
1.首先去市场选取好材料,购买粽叶,绑粽叶的绳子,生手最好选用这种白色的细绳子,其次就看自己喜欢什么馅,作为海南人我最爱的就是三层肉加绿豆,而且必须是咸味的,把材料买好后就回去一一处理。
2.首先把粽子叶洗干净,然后放入清水煮开,广东这边的这种粽子叶煮开后就差不多好了,然后盖上盖子闷一会。放一边去处理要包的馅。
肉也要提前腌制好,最少三个小时才会入味,天气炎热可以把腌制好的肉和泡的米放入保鲜里。
3.煮好的粽子叶用清水洗干净,把硬的头捡剪掉,这样包的时候好绑一些,作为生手,我包的三角形粽子真的不好看 ,所以今天才尝试包了两个,长条最好包了,把两片叶子,一张头和一张尾各叠一半放在一起,然后放入泡好的米,肉 ,自己喜欢的材料,两边盖起,从下往上按,捏紧,再把上面那一头往下盖住,然后绑起来,具体操作可以百度一下视频,也可以看搜索一下下厨房,有很多手法可以学,新手可以选择一些简单的先操作,有些看起来很简单的包法,但是到自己的手里就不听话了,所以我有时候也觉得很困扰😂😂
我以前也不会包粽子,为了孩子才学的包粽子,不会的时候觉得很难包,但等你认真学会了就不难了,也很容易包的。
包粽子首先要把打回来的粽叶捋成一小把一下把的,用系绳对折扎好,放到锅里煮开,待用。
其次就是要把买回来糯米清洗几遍,然后用清水在浸泡十多分钟就可以开始包了。
每个地方的人口味不同,有的喜欢包蜜枣馅的,也有喜欢包肉馅的,我家孩子喜甜食,我包的是蜜枣馅的,都吃好几天了,虽然包粽子也是挺累人的活,但是当你看到孩子老人一家子吃的津津有味的时候就不觉得累了。
很容易学的,你自己多试试包几回就知道了,求人不如求己,自己学会了,想啥时候包就啥时候包,学到自己手里的才是最好的。试试吧,下面的图片就是我包粽子时拍的。你看看对你可有帮助,祝你端午安康。
谢谢题主邀请,今天是中国的传统节日端午节,麦兜君祝大家粽叶飘香,端午安康,端午节肯定要吃粽子了,可是对于没有包过粽子的朋友会疑惑粽子叶怎么煮?米要泡多久?
今天麦兜君分享一个不用煮粽子叶的方法,处理好的粽子叶不容易裂,而且包出的粽子清香味要比煮出的效果好。
首先买回来的粽子要新鲜,把粽叶洗干净,表面沾上水,不要擦干净,然后找个大塑料袋,把粽叶盘起来装进去,要轻一点,不要把粽叶折断了,扎紧袋子,放进冰箱的冷冻层。用的时候取出来解冻,你会发现粽子叶柔软又有韧性,这种方法比煮粽子叶的方法简单快捷许多,关键是更好的保留了粽叶的清香。
包粽子的糯米一般泡的越久,糯米越粘,包出的粽子就越好吃。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换3到4次水,只要勤换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则吸足水的糯米暴露在空气中很容易粉化。
好了,今天就分享到这里。喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注哦,麦兜君每天都会为大家分享一些美食,旅途好玩、有趣的事情,谢谢大家。
坐标广东省阳江市灰水棕也就是端午节家里妈妈包的碱水粽,碱水用碱面或者草木灰制作的碱水,吃灰水棕的时候沾上白糖或者蜂蜜,味道好好的,而且灰水棕有一股特别的香味。喜欢碱水粽的朋友们可以做来尝一尝。
一、灰水棕
材料:
箬竹叶或者别的叶子、碱面或者用草木灰制作的碱水、绳子
做法:
1、箬竹叶要提前***摘回来晒干,使用时前一天放叶子去煲开后用水泡到第二天;
2、一般按比例使用碱面,比如碱面5克,用少量温水泡开;
3、准备糯米1斤洗干净后加多点水浸泡,并加入碱面水浸泡一个晚上;
4、用箬竹叶包好碱水粽并缠上绳子扎好(一定要扎牢固,不然炖的过程中容易散开);
5、碱水粽放去煲里煲6个小时左右,时间要足够长,不然糯米粘性不好;
今天才看到您这个问题,虽然端午节已经过完了,但是我也想为您分享一下粽子叶怎么煮?江米怎么用水泡?
我们我在制作粽子的时候,都是提前两天把江米用水泡上,在泡江米的时候,千万不要去搅动它,一天换一次水,等第二天换完水以后,我们再把江米好好的清洗干净,然后就可以制作粽子了,这么做,能够很好的保持江米的内部不被破坏,煮出来的粽子,粘度也会更强。
粽子叶与马莲,我们都是提前一天用热水煮开以后,然后在里面浸泡一天一夜,这样可以使马莲与粽子叶能充分的吸收水分,再包粽子的时候不容易破裂。
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郭麒麟这段时间曝光率真高啊,大家怎么评价这个年轻人?
对于郭麒麟这段时间曝光率真高啊!怎么评价呢?其实我以前只是听过他的名字,并没有见过他,可能是我见识少。
真正认识郭麒麟,还是在《庆余年》里郭麒麟饰演的二少爷,那真的是钱迷,做什么事都离不开钱。也真不愧是相声家庭出身,在演戏里也是《庆余年》里的笑点。
郭麒麟的演技还是不错的,他把《庆余年》里的范思哲演的非常的到位,傻傻的带着有趣的表情,那钱迷的样子,真的非常的真实和有趣。
这一切可能要归功于,郭麒麟老爸郭德纲的熏陶,是有关系的。在郭麒麟出演《庆余年》后,是经常让热搜啊!有可能是网友们决的郭麒麟在剧中的演技好,把剧中人物形象演的,真实和有趣接近现实。
在《庆余年》播出后,有网友们就说出郭麒麟是郭德纲的儿子,所以就被很多网友们关注,上了热搜曝光率非常高。
大家现在在追《庆余年》之后,也是非常喜欢郭麒麟的演技,对郭麒麟的评价还是很高的,现在对郭麒麟的关注,也是越来越多,希望郭麒麟能给我们带来更多的优秀的作品。
最后你们喜欢郭麒麟的那些表演,那些有趣的事情,可以留言评论,小雷期待和你们讨论有趣的事情,谢谢。
欣赏大林有四年了!看着大林从一个憨憨的幽默的小胖子,蜕变成今天阳光俊秀 温润有礼的青年才俊,别提有多骄傲了!他也曾走过寂寂无闻无人喝彩的青春期,忍受铺天盖地的质疑,怀揣继承传统相声的理想,坚持自己的理念默默耕耘,让心里的理想之光照亮前进的步伐,一个又一个***综艺作品伴随着他的成长,一个又一个相声专场,越来越沉稳自信的舞台风格,渐渐被观众喜爱支持和拥趸。大林喜欢表演,在相声舞台上,在塑造人物中细心揣摩。也让他萌生了演员梦。离开相声的舒适圈去***圈闯荡,既是梦想,更是证明自己的能力!林子大了,十八岁给我一个姑娘,庆余年,宠爱,话剧牛天赐,这些优秀作品,尤其是庆余年中的范思辙,让大林一鸣惊人!导演和编剧都对大林非常的重视和认可!很多台词和动作,都是导演任由大林自己发挥表演,而且大林台词节奏功底深厚,都给范思辙增加了独特的魅力。如果说庆余年让大众看到大林的演技,那么声临其境就让大众看到大林出色的配音才华。话剧牛天赐是一部非常优秀的作品。牛天赐是郭麒麟最好的作品之一!灵,太灵了,是方旭导演对大林演技的最高评价。大林不仅才华出众,品行和情商更是众口皆碑的好。大林是一名非常出色的相声演员,综艺感,幽默感与生俱来,抛梗接梗游刃有余,加上超高的情商,让他在综艺舞台上深受观众欢迎。19年的漫游记,他是常驻的两个Mc之一,幽默风趣,朴实自然,抛梗玩梗娴熟,可爱阳光的大林,让这个慢综艺耳目一新,也收获了大量的好评和收视率保障。今年疫情突来,***方面不乐观!德云社更是面临危机,大林一口气接下了几档热门国民综艺,既缓解了德云社的危机,同时也在***寒冬的情况下,保持足够的曝光度,充分发挥自己的特长,能在这些综艺节目上看到幽默风趣的大林,非常高兴呢!如果说对大林的评价,我认为低调谦逊,通透自省,温润知礼,才华品行出众,足以形容他的优秀。