合川桃片讲解？
合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，其始创于1840年，该小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。
2009年05月26日，原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护。
合川桃片是一种传统的糕点，由桃仁、糯米粉、白糖等原料制作而成，其特点是外层细腻，内心柔软，香甜可口。其制作过程繁琐，需要经过多次揉、擀、切、敲打等工艺，因此有“千层糕之王”的美誉。合川桃片是川菜文化的重要组成部分，被誉为“川菜糕点之冠”，也是四川省非物质文化遗产之一。
合川特产必买清单？
1、合川桃片，已有140多年历史。合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。
2、合川黑猪，起源于当地的“泥猪、刺猪”，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种，距今已有1600多年历史。
3、合川峡砚， 地理标志产品。钓鱼城峡砚，俗称三峡石砚或合川峡砚，***用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成。“峡石”又名“黑玉石”，是全国独一无二的，分布于合川嘉陵江沥濞峡（俗称小三峡）东岸草街镇麻柳村（磨刀溪）后山一带。峡砚具有石质细腻，色泽淡雅，磨墨快速，不损笔锋，砚中蓄水，数日不干，储墨不腐，石料年久不风化。
1.合川桃片：粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。
2.太和胡萝卜：红皮，红肉，红心，个体均匀，头尾等大，近圆柱体，内心细小，质地脆嫩，汁鲜味美，色泽鲜红。
3.合川葛
4.合川肉片
5.合川黑猪
6.合川峡砚
7.青草坝萝卜
9.合川湖皱丝瓜
10.合川东山坪血橙
合川特产一：东山坪葡萄
东山坪葡萄是重庆合川的特色水果，合川有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄甜蜜多汁，还含有丰富的营养。
合川特产二：东山坪血橙
东山坪血橙是重庆合川的特色水果，合川地貌多为低山、丘陵，以丘陵平坝为主，特殊的地理环境，非常适合血橙的生长，所产出的血橙果色橙红、特光滑，果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味。
合川好不好？
合川区隶属重庆市，位于长江上游地区，重庆西北部，是重庆六大卫星城市、重庆的城市拓展新区，是重庆的北大门。合川是重庆通往陕西、甘肃等地的交通要道和渝西北、川东北的交通枢纽，是“一带一路”和长江经济带国家战略重庆支撑的关键节点，是中西部最大的玻璃生产基地，被誉为“东方麦加城，上帝折鞭处”，并以“合川桃片”闻名全国。合川区面积2343平方公里；合川区人口154.69万人（2016年户籍人口）
