什么是高脂低碳日？
高脂低碳日是指减肥中的约定某一天碳水和脂肪的摄入量为高脂肪+低碳水。
高脂低碳减肥法又被称为阿特金斯减肥法，就是把脂肪和蛋白质作为日常食物营养主要成分，不受限的摄入，但是对水果、蔬菜、面包、谷物类等含碳水较多的食物是不可以食用的，最多吃一点蔬菜，也只能选择不含淀粉的蔬菜。
生酮饮食减脂的缺点和危害？
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生酮减肥法的理论基础是美国阿特金斯教授在上世纪70年代提出的。当时的确引起了极大轰动并引导了一系列相关研究。然而随着研究的深入，生酮减肥的两大理论基石被否定了。
１）阿特金斯提出，将脂肪和蛋白质幻转化为能量是非常困难的，甚至需要消耗能量才能做到，因此吃肉和脂肪高的食物管够可导致体重下降。这被证明是错误的。
２）阿特金斯提出，酮是消耗能量的另一个途径，因为酮具有产热效应，可以从尿液中排出。研究证明，酮排泄导致的能量损失可以忽略不计。
理论部不成立了，剩下的都是坑。
我是营养师王喜萍，下面回答一下生酮饮食减脂有哪些缺点与危害。
什么是生酮饮食
生酮饮食，简单的说，就是高脂肪、低碳水化合物、适当蛋白质的饮食，美国最早用于癫痫病人的饮食治疗，主要是让人处于饥饿的状态，这时高脂肪的膳食，脂肪代谢产生“乙酰乙酸, β-羟丁酸, 丙酮”三种物质，称为“酮体”。人体在正常饮食的情况下，大脑是由葡萄糖来供能的，生酮饮食，大脑以酮体作为能量来源，可以对大脑产生抗惊厥的作用，改变脑的能量代谢方式，降低脑细胞的兴奋性，对癫痫病有一定的作用。现在有了治疗癫痫的药物，所以很少用生酮饮食的方法治疗癫痫了。
生酮饮食与减脂的关系
由于生酮饮食，碳水化合物摄入较低，人体能量供给以脂肪为主，高脂肪的代谢产生酮体，有抑制食欲的作用，此外脂肪、蛋白比例较高，在机体中代谢较慢，使人有一种饱腹感，降低食欲，人吃的食物减少，自然体重就会下降，所以很多人应用生酮饮食法进行减脂、减体重。
生酮饮食的缺点与危害
生酮饮食过程中，对减脂减肥的确有一定效果，但应用要科学，不是每一个人都很适合，***取生酮饮食时，一定要到内分泌科或专门的减肥门诊就诊咨询，定期检测血脂、甲状腺素、胰岛素等，看个人是否适合生酮饮食。盲目的生酮饮食会导致食欲下降，恶心、呕吐、低血糖，体质虚弱、困倦、内分泌失调，出现甲低，甚至妇女闭经等。生酮饮食减肥后，经常会容易复发。长期坚持生酮饮食，还可能会出现营养不良、便秘、肾结石、骨质疏松等疾病的风险。建议慎用生酮饮食减肥的方法。
第一，生酮饮食指的是什么？
生酮饮食，它指的是高脂、低碳水化合物一定的蛋白质的饮食。所以它主要是在饮食结构的配比上和我们平时常用的饮食有所区别。它的脂肪含量更高，碳水化合物的含量更低。
那么这类饮食，这样一个结构情况下会造成什么结果呢？会造成在我们正常代谢以后，主要的代谢产物是酮体。它和我们常规饮食，代谢主要产物葡萄糖有所区别。那么人体的大脑就是将脂肪的代谢产物酮体，代替葡糖糖作为主要的能源物质来进行能量的转换。这个就是生酮饮食。
第二，生酮饮食减脂的缺点和危害？
正常情况下，饮食中的碳水化合物经消化吸引后直接转化为体内的葡萄糖，为身体各器官的正常功能运转提供“燃料”和能量，尤其是脑细胞。而当饮食中的碳水化合物极低且总热量不够时，身体会误以为我们处于“饥饿状态”，肝脏就将动员体内的脂肪，将其转化为中长链脂肪酸和各种酮体，代替葡萄糖来为各器官提供能量。因此也有人提倡以“生酮饮食”法来减脂减重，比如曾风靡一时的“阿特金斯减肥法”。但此种方法仍要控制总热量的摄入；此外，血液中酮体水平升高也有酮症酸中毒的风险。需要在专业营养师指导下***用。
1.***身体释放胰岛素
胰岛素抑止脂肪细胞释放脂肪，不利于减肥。长期高热量，高糖饮食，导致身体胰岛功能长期过度使用而受损，形成胰岛素抵抗，更进一步便成糖尿病前期，最后成糖尿病（此时70-80%的胰岛细胞已经损坏）。（II型）糖尿病在确诊早期尚有20-30%胰岛细胞功能，病人还不需要用胰岛素。但继续发展，便要加用胰岛素。美国2/3成人有体重过重或肥胖。这些人中大部分有胰岛素抵抗。既是在剩下的1/3没体重问题的45岁以上人群中，估计1/3也已经是糖尿病前期了。中国的情况我没数据，但不会比美国乐观太多.
2.糖尿病
生酮减肥，应该有一定效果，每个人的体质也不同。有可能也有副作用。
正常的调整饮食，增加锻炼，减脂增肌，在没有其他重大疾病的情况下，体内酮体存在，一般不会有什么问题的
我们不吃主食。影响我们身体营养健康的状况下。对身体的伤害很大。
不能一味的减肥。适当锻炼，控制饮食。才是硬道理。
曾经有一个顾客使用此方法减肥导致转氨酶飙升到了790，目前正在输液，经过多方查找，资料证实，生酮饮食对肝脏功能有损害作用，但是为了快速减肥的需求，市面上仍然有一些[_a***_]使用生酮减肥法，***用的是低碳高脂饮食的模式。生酮减肥法或许在短时间内可以让体重快速下降，但是长期下去坚持是非常不容易的，而且体重也很容易反弹，长期使用生酮减肥法很有可能出现尿频，便秘，头晕，抽筋，心悸，腹泻等症状。长期的低碳高脂饮食很容易引起泌尿道结石也就是肾结石，也就是说高脂低碳或者无碳的极端饮食的减肥模式弊大于利，不仅不利于心脏疾病的防控，对于有肝肾脏疾病的人群也非常危险，甚至可能危及生命。
现在各种网络平台的减肥方法很多，如何挑选适合自己的减肥方法？
适合自己的减肥方法一定是自己能够坚持下去的减肥方法。
❤️❤️首先要有一定的营养方面的常识（基础营养的知识储备），用知识引导自己去原则，所以建议先看看这方面的正确报道或者书籍，不要听信宣传者的一面之词。
📣📣例如阿特金斯减肥法（别名：生酮减肥法、极端低碳饮食法等）
🔔这种方法的最大特点：
1⃣碳水吃的很少很少，基本在25g/天左右；
2⃣完全利用脂肪和蛋白质供能。
🔔最大的缺点：
1⃣长期使用此方***营养不良‼
2⃣会导致身体内酮症中毒‼
实话实说现在减肥的方法真是玲琅满目，鱼龙混杂，八仙过海各显神通，太多了。也没有办法将所有的方法挨个去尝试对比，虽然方法很多款式不一，但好的减肥方案一定是有标准的，分享给你，希望对你有所帮助：
1.安全
这是所有不管任何减肥方法，你要关注的首要标准，许多减肥方法都能让你瘦下来，但好多都是以伤害身体为代价的，比如说吃减肥药、节食、口服的外用的……任何以伤害身体为代价瘦下来的减肥方法都是不可取的，健康没有了，瘦着又有什么用呢？
2.过程不痛苦
好的减肥方案一定是能易于执行的，许多减肥让你少吃饭，少喝水，拼命运动。能瘦下来，但是过程太痛苦了，大部分人都会中途放弃掉。
3.不易反弹
许多减肥方案能让你瘦，减完之后一段时间又弹回去了，胖瘦瘦胖。这种不叫减肥，只能叫折腾。比如许多减肥方法需要依赖减肥产品才能瘦下来，但是没有一个人能坚持使用一款产品一辈子的。
这就是我认为的好多减肥方案的三个标准，如果你选择方案符合这三个标准就是一个非常好的方案。如何能简单用这个标准去甄别呢，一个工具就可以——体脂秤。
对，没错，就是体脂秤。体脂秤和体重秤最大的区别就是它更加的精准，除了体重之外能看到水分，肌肉，脂肪这些其他的指标。真正好的减肥一定是减脂肪的，而不是减掉水分和肌肉。
所以以结果为导向，如果你用的减肥方案发现掉的不是脂肪而是水分和肌肉，那它就不是一个好的方案，也不是符合上面提到的三点标准的。
为什么减肥期间要测尿酮？
什么是尿酮?
尿酮是脂肪分解释放的酸性物质——“酮体”随尿液排出的过程。
为什么有些减肥要测尿酮呢？
酮体就是脂肪过度分解的产物
脂肪消耗越多，酮体指标越高。因为酮体会随尿液排出，所以很多人会通过测量尿液中的酮体指数，来判断目前是否正在健康减肥。
所以减肥期间测尿酮，主要目的是了解脂肪的分解情况.
首先，减肥期间要不要测尿酮，答案是不一定。取决于***用的什么减肥方式。
通常***用均衡饮食的减肥是不需要测尿酮的。但是，如果***用生酮饮食方式进行减脂是必须要测尿酮的。生酮饮食是一种经过特殊设计的治疗特殊疾病的饮食，其特点是高脂肪，适量蛋白质，低碳水化合物，主要用于癫痫、帕金森、阿尔斯海默症的特殊膳食，后来逐步被发现在减脂、减重，以及改善多囊卵巢综合征、某些癌症方面也存在令人满意的效果。生酮减脂方式有适应症和禁忌症，应该在医师的指导下进行，在进行生酮饮食之前，必须要进行一些基础的检查，了解清楚身体健康状况是否允许***用这种方式，同时制定减肥的速度，以便保证健康，万不可自己私下实行，如果方式错误可能会存在健康风险。最为典型的副作用就是肾结石、低血糖、便秘、低蛋白血症，其他微量营养素缺乏等问题。
其次，我们来深层次的讨论一下“减肥”的含义。
减肥是一个大众的说法，是一种比较宽泛的概念，包含了减轻体重的含义，也包含了改变脂肪和肌肉分布塑形的含义。对于很多爱美的人士来讲其实更多的是需要塑形，说白了就是该有的地方有，而不是单单的减轻体重的数字。因此，在医学界会说“减脂”、“减重”这样的不同概念，在减之前，也一定会用人体成分分析仪去针对性的了解，到底体重“重”在哪里，如果是体重在理想范围之内，但是体脂肪含量超标，需要减的就是脂肪部分，就是“减脂”。如果体重超标，同时脂肪也超标可以用减肥这个词，但是更准确的是“减重”。
第三，我们说说“生酮”减脂。
在人体所需要的营养素中，维生素和矿物质是不能给身体提供能量的，但是蛋白质，脂肪和碳水化合物是可以提供能量的。
蛋白质就是我们每天会吃的鱼肉蛋奶以及豆制品，没有蛋白质就没有生命这句话足以说明蛋白质对于健康的重要性，我们每天身体的细胞修复、生长发育都是离不开蛋白质的。脂肪除了肉类中含有以外，坚果，植物油、动物油也都是脂肪的来源，脂肪并不可怕，没有了脂肪，我们会看起来骨瘦如柴非常难看，没有了脂肪我们的皮肤会非常粗糙、干燥，没有了脂肪我们的内分泌需要的激素就没有了合成的原料。其实，脂肪是有分类的，分为甘油三酯和磷脂，糖脂、固醇，我们身体中会无限储存的是甘油三酯的部分，我们想要减去的也是这个部分，因为磷脂，糖脂和固醇都是我们身体中的重要组成部分，是不会用来燃烧供能。碳水化合物就是我们通常理解的主食，还有水果和部分高淀粉含量的蔬菜。这是我们身体中最经济的能源。
