请推荐几种好吃又减肥的食谱？
1.蒜香法棍
法棍切片，大蒜捣成蒜泥，加入一点橄榄油和罗勒碎拌匀，涂抹在法棍片上，烤箱180度烤5～10分钟，微黄上色即可。
鸡胸肉放蒜末，生抽，黑胡椒碎，腌制一晚，水煮或用平底锅煎熟，撕成条，配上圆生菜，彩椒，西兰花等，淋上一点沙拉汁就可以啦，少油健康，也很适合减肥期间实用。
这些都是我减肥期间吃过的。
回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：
1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）
以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。
蒜茸蒸丝瓜
1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐
2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。
3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，
4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至***色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。
5，把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中蒸八分钟
6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。
首先很高兴能回答你的问题，先给你推荐五天的减肥餐，希望可以帮到你！
星期一
星期二
早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头；
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗；
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
星期三
白菜炖豆腐
主料：***、豆腐
辅料：姜、蒜、香葱
做法：
1）***切段，豆腐切块
2）豆腐下水焯一下，捞出沥干
3）***下水焯一下，捞出沥干
4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；
5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；
6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！
有什么减肥的食物菜单吗？
我提供一个简单的吃东西的方法吧，掌握了技巧要比记住那些食物方便很多。况且根本没有可以减肥的食物，只有减肥的吃法。
减肥期间，单餐饮食按照主食+肉蛋+蔬菜的方式摄入，可以有效的规避掉大部分饮食中的增肥坑。
作为教练，我总觉得自己说的太少，交代的不清楚，恨不得事无巨细无孔不入堵死所有的漏洞。
但是作为减脂队员，根本记不住这么多，James教练和他的服务只是[_a***_]生活的一部分，他们很难按照你说全部做到。
你是他们的诗和远方，但他们有自己眼前的苟且。
这样看来，交给他们能够掌握的，然后剩下的用减脂营的服务去弥补就可以了。
想要一份营养均衡的减肥套餐食谱，有什么推荐？
谢谢邀请！
推荐你去百度下《中国居民膳食指南》，如果你能严格按照指南来制定食谱，肯定对你的健康有好处！指南上的肉量都不高，饮食结构也比较合理，再加上适度的运动，估计想胖也胖不到哪去。
注意控制糖分摄入，包括水果，过多的吃水果糖分也很高的呢；肉类可以海产品为主，高蛋白低脂肪，但红肉也需要吃点，避免贫血。
真需要具体的食谱去下厨房搜范志红，有的卖。不想买的话，就去关注范志红的公众号，慢慢去研究她的瘦身理念。瘦身食谱效果如何应该是因人而异，但至少可以做参考。
总之，寻求减肥方法或者食谱，不如好好去研究一下营养学方面的知识，绝对会有收获。
祝你减肥成功！
